Мелисса выращивание и уход в открытом грунте

Как посадить и правильно ухаживать за мелиссой лимонной

Мелисса получила распространение благодаря своим лекарственным свойствам и необычайно приятному лимонному аромату. У неё несколько названий: пчелиная мята, лимонная мята, лимонная трава. Кроме того, посадка и уход за мелиссой лимонной не представляет большой сложности. Выращивать её можно в саду и дома.

Описание культуры

Мелисса – растение многолетнее, семейство яснотковые. Ветвящийся кустик вырастает до 1 м высотой. Корневище сильно разветвлённое, с развитыми подземными побегами. Стебель четырёхгранной формы. Листья супротивные черешковые, сложной формы, похожей на яйцо, с зубчатыми краями. Могут быть гладкими или бархатными: покрытыми пушистыми ворсинками.

Цветоножки короткие, с пазушными пучками маленьких цветков, окраска их колеблется от белых, светло-розовых до лиловых и фиолетовых тонов. Цветок с четырьмя тычинками, пестик высокий четырёхраздельный.

Цветёт мелисса в июле-августе, источая свежесть чудесного лимонного аромата. В августе-сентябре созревает блестящий чёрно-коричневый плод в виде четырёх орешков яйцевидной формы. Иногда путают, называя мелиссу лимонником. Тогда как лимонник – лиана, относится к семейству лимонниковые, бывают вечнозелёная и листопадная разновидности.

Полезные свойства и противопоказания

Мелисса лимонная обладает рядом полезных качеств. Листья и молодые побеги имеют приятный лимонный запах, они горьковаты на вкус, содержат:

  • витамин С;
  • каротин;
  • эфирные масла;
  • дубильные вещества.

Растение успокаивающе действует на нервную систему, его используют как седативное средство.

Настойка помогает при заболеваниях сердца и гипертонии. Но без предписания врача применять мелиссу для лечения не рекомендуется.

Лимонная мята снижает давление, поэтому людям с гипотонией следует осторожно использовать это растение в лечебных целях.

Разновидности и сорта

Существует большое количество сортов и разновидностей растения. Они отличаются:

  • высотой и формой куста;
  • интенсивностью аромата;
  • оттенками листьев и цветков;
  • стойкостью к холодам.

Пышные, до 1 м высотой кусты у сорта «дозя». Листья тёмно-зелёные с зубчиками, сильно пахнущие. Цветки белые. «Жемчужина» обладает гофрированными листиками с большими зубцами. Выдерживают российские зимы:

  • «кадриль»;
  • «свежесть»;
  • «исидора»;
  • «лада» и др.

Отличаются особой декоративностью сорта с листьями золотистых оттенков:

  • «чистое золото», белые цветки которого со временем превращаются в светло-сиреневые;
  • «золотистая» («пестролистая») с тёмно-зелёными листьями, покрытыми пёстрым рисунком золотистого цвета.

Растение – отличный медонос. Все сорта мелиссы привлекают своим запахом пчёл.

Выращивание семенами

Развести пчелиную мяту можно, вырастив из семян. Семена мелиссы лимонной очень мелкие, вес тысячи штук не превышает 0,6 г. В течение 2–3 лет они сохраняют всхожесть. Можно сеять в открытый грунт или дома для дальнейшей её пересадки на улицу. Практика показывает, что растения, выращенные последним способом, крепче и выносливей.

Получение рассады

Посев семян на рассаду начинают во второй половине марта. В контейнере с почвой делают несколько борозд с расстоянием между ними 4–6 см. Для облегчения посева мелких семян их смешивают с небольшим количеством песка. Раскладывают полученную смесь в бороздки на глубину 0,5–0,7 см, увлажняют почву. Контейнер накрывают стеклом или плёнкой, устанавливают в тёплое солнечное место. После появления всходов ёмкость надо перенести в освещённое место, но не под палящие солнечные лучи. Когда сеянцы подрастут до 3–5 см, их прореживают, оставляя интервал в 5 см. По мере высыхания грунта поливают.

Садоводы обычно прищипывают сеянцы, когда они достигнут высоты 10–15 см. Тогда кустики формируются компактные и ветвистые.

Посев в открытый грунт

Когда сажать семена в открытый грунт, зависит от выбранного сорта. Они быстро взойдут, если посеем их в конце мая. Глубина заделки – не больше 1–1,5 см. Между рядами желательно оставить 50 см, а между кустами – не менее 40.

Семена обычно смешивают с песком, сверху посыпают торфом или перегноем, увлажняют почву и накрывают плёнкой. Первые всходы появятся через 3 недели.

Для закаливания растений необходимо их периодически раскрывать, постепенно увеличивая время. После пикирования плёнку можно снять.

Пересадка

В открытый грунт мелиссу пересаживают во второй половине мая, когда она достигнет возраста не менее 40 дней. Перед этим подготавливают посадочную лунку. Растение хорошо развивается и на освещённых местах, и в полутени. Но на свету аромат будет интенсивней.

Требования к месту и почве

Выбранный для посадки участок готовят с осени, перекапывая и удобряя навозом. Предпочтительна суглинистая почва. Грунт должен быть питательным, рыхлым, с нейтральной кислотностью или слабокислым, без застаивания воды, при необходимости, предусматривают дренаж.

Если почва тяжёлая, добавляют песок.

Технология посадки

Весной, когда грунт прогреется, перекопанный участок рыхлят, убирают сорняки. Размечают грядку, выдерживая расстояния междурядий и между саженцами в ряду 50 см или больше, в зависимости от сорта. По мере роста кусты начинают ветвиться и заполнять промежутки. При посадке в открытый грунт растения высаживают в неглубокие траншеи, предварительно полив землю.

Чтобы избежать трудностей при выращивании мелиссы, надо с первого года правильно организовать уход:

  • рыхление почвы;
  • полив;
  • прополку сорняков;
  • подкормку;
  • обрезку.

В первую очередь, необходимо регулярно проводить рыхление почвы и пропалывать сорняки. До 3 раз за сезон растение обрезают на 10 см от земли. Кустики быстро восстанавливаются, становятся пышнее, образуя новые ветки.

На зиму рекомендуется срезать мелиссу, оставив не больше 2 см. Землю рыхлят, немного увлажняют и накрывают опавшими листьями.

Каждые три года кусты необходимо делить, иначе листья становятся мелкими.

Правильный полив

При жаркой погоде поливают растения 3–4 раза в неделю, в пасмурные дни достаточно 2. Для предупреждения загнивания корней, после процедуры обязательно рыхлят почву. Таким же образом поступают и после дождя.

Требования к подкормке

После высадки и когда всходы в открытом грунте достигнут 5–6 см, подкармливают азотными составами для роста и укрепления стебля. Если в течение сезона идёт обрезка листьев, после каждой процедуры необходимо вносить комплексное минеральное удобрение, следуя инструкции по применению.

Рекомендуется несколько раз мульчировать грядку перегноем или компостом.

Подкормку не делают перед цветением мелиссы, т. к. это приводит к несвоевременному вызреванию семян.

Методы борьбы с болезнями и вредителями

Страдает мелисса от таких болезней, как:

  • ржавчина;
  • септориоз.

Для борьбы с ними обрезают поражённые части растения, опрыскивают бордоской жидкостью и проводят обработку фунгицидами. Повторное заражение септориозом может произойти из-за того, что возбудитель сохраняется в почве. Заболевшие растения убирают и сжигают. Участок после этого обрабатывают фунгицидами несколько раз.

Зелёный жук – мятный листоед – самый опасный вредитель. Он поедает листву. Для избавления от него следует убрать растущие дикие разновидности лимонной мяты. А места, где они росли, обработать инсектицидами.

Выращивание дома на подоконнике

Мелиссу можно культивировать в домашних условиях как комнатное растение. Если взять небольшой горшок, оно не будет сильно разрастаться. С помощью обрезки и постоянного ухода получится пышный компактный кустик на подоконнике.

Для выращивания дома правила те же, что и для открытого грунта. Когда сажать, чтобы получить комнатное растение из семян, не имеет значения. После появления третьего листа сеянцы пикируют в отдельные горшки. Ёмкости должны соответствовать следующим размерам: объём 1,5–2 л, высота – до 15 см. На дно горшка укладывают дренаж из гальки или керамзита. Насыпают приготовленный грунт, высаживают по 2–3 ростка в каждый горшок. Увлажняют почву из пульверизатора. Ставят на подоконник.

Для поддержания должного качества листьев необходимы обильный полив и регулярное опрыскивание растения.

Каждые 3–4 года растение пересаживают, обновляя землю в горшке. Зимой без досвечивания куст будет расти, только листья немного посветлеют.

Способы размножения

  • отводками;
  • черенками;
  • делением куста;
  • семенами.

Если есть взрослый куст, развести мелиссу лимонную не составит труда. Несколько побегов пригибают к земле, закрепив скобками, и присыпают почвосмесью. Через несколько недель они укоренятся и будут готовы к пересадке. Для получения нового растения из черенка нужно срезать верхнюю часть побега и поставить в воду. Через неделю появятся корешки, черенок можно пересадить на постоянное место.

К концу мая начинают отрастать побеги, в это время делят куст. Можно выполнить процедуру и в конце августа. Растение выкапывают, разрезают на части с корнями, на каждой должно быть по 5–6 побегов. Отделённые части хорошо приживаются. При таком способе возраст куста не должен быть более 3–4 лет. Применяя вышеперечисленные методы, а также размножение семенами, можно вырастить ароматную и полезную лимонную траву.

Уборка и сушка

В течение года можно собирать 3–4 урожая. Ценность растения заключается в наличии в нём эфирного масла. Чтобы оно не испарялось, сбор лучше проводить в пасмурный день. С началом цветения листья с верхушками побегов срезают. Сырье просушивают на воздухе, в затенённом месте.

Хранить сырьё нужно в проветриваемом помещении, в закрытых банках.

Применение в кулинарии и в лечебных целях

Используют мелиссу в качестве пряности для приготовления различных рыбных и мясных блюд, напитков. Годится она для консервирования овощей. Широко применяется растение в медицине как средство:

  • болеутоляющее;
  • спазмолитическое;
  • ранозаживляющее;
  • успокаивающее.

В народной медицине лимонной мелиссой лечат:

  • гипертонию;
  • заболевания сердца;
  • желудка;
  • бессонницу;
  • неврозы;
  • подагру.

Благотворно растение действует и на нервную систему. Убедившись в простоте выращивания и ухода, любители изысканных приправ и садоводы, решившие пополнить коллекцию растений, сеют лимонную мяту на даче, у дома или на подоконнике.

Как сажать мелиссу – как правильно сажать в открытый грунт и дома на подоконнике

Вырастим целебную траву, способную успокоить вкусом и запахом.

Это растение любят за приятный цитрусовый аромат и полезные свойства. Применяют в медицине, кулинарии, добавляют в чай. Известно оно и под другими именами – медовка, пчелиная мята, пчелиная трава – все это говорит о том, что пчелы просто обожают собирать нектар с его цветков, а мед получается особенно ценным.

Сегодня узнаем, как сажать мелиссу у себя в огороде и на подоконнике.

Условия, которые любит культура

На открытом воздухе культура любит супесчаный, рыхлый грунт, обогащенный перегноем. Обожает полутень и достаточный доступ к свету и воздуху, но боится сквозняков. Поэтому у меня она растет в тени, на возвышенности и с южной стороны дома. Такое расположение защищает ее от холодных ветров.

Корневая система не любит застоя влаги, повышенной кислотности. В таком случае выручает хороший дренаж, например, битый кирпич, керамзит или щебенка.

Удачное место для посадки – под плодово-ягодным деревом. Оно защитит травку от прямых солнечных лучей и сквозняков.

Мелисса – многолетнее растение, которое не любит перемещений. Поэтому планируя, куда ее высаживать, помните – культура растет на одном месте до 10 лет.

Выращивание в открытом грунте

Как и любое растение, мелисса любит, когда к ее посадке готовятся заранее.

Например, с осени место нужно перекопать, выбрать сорняки и корни. По желанию удобрить перепревшим навозом или минеральными удобрениями. Глинистую почву лучше разбавить песком.

Если осенью мы не успели подготовить почву, делаем это весной. Также очищаем ее от сорняков, рыхлим, чтобы сделать более легкой после зимы.

Сажать можно по-разному, не только семенами или рассадой, но и делением куста, черенками и даже отводками.

Как сажать рассаду

Формируем ряды на расстоянии примерно 30-40 см. Удобно сажать рассаду в шахматном порядке, на расстоянии 40-60 см друг от друга. Чем больше мы оставим ей пространства, тем больше у нее будет возможностей раскрыть всю свою красоту и таланты, то есть вырасти в пышный и сильный куст.

Перед посадкой готовим грунт – его нужно обеззаразить. Прокаливаем в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение получаса. Если грунт покупной, то ничего делать не надо.

После того как сеянцы проклюнутся и появятся примерно 4-5 постоянных листьев – пикируем. А когда подрастут примерно до 15 см – прищипываем.

Спустя полтора месяца рассаду можно высаживать в открытый грунт.

Как сажать мелиссу семенами

На рассаду высеваем семена в марте, а в грунт можно сажать с конца мая и до конца октября. Хотя эта культура морозостойка, все же будет лучше дождаться ясной и теплой погоды. Привожу подробную инструкцию:

  • делаем бороздки глубиной 1,5 см;
  • поливаем их;
  • сеем и присыпаем землей;
  • ждем около 4 недель, пока появятся всходы;
  • удаляем лишние ростки с промежутком 20 см.

Семена мелиссы прорастают почти месяц, а побеги настолько мелкие, что могут затеряться среди травы. Как их найти?

Поможет в этом другая культура, по которой будет проще узнать нашу травку. Например, редис – прорастает раньше и позволяет определить местоположение мелиссы, когда она взойдет. Но его следует убрать, как только появятся всходы младшей культуры.

Как разводить делением куста

Делить кусты так, чтобы для них это было безболезненно, лучше на четвертый год посадки. Время выбираем, когда наступает комфортная погода: в конце весны или лета. Как это делать поэтапно:

  • выкапываем куст;
  • разделяем на равные части таким образом, чтобы каждый кустик остался с четырьмя побегами и корнями;
  • высаживаем отделенные части в землю, желательно в тени;
  • после посадки поливаем.

Рассаживать кусты для мелиссы даже полезно. Если не омолаживать ее хотя бы каждые четыре года, то кустики станут грубее и меньше.

Рассаживание черенками

Самый простой способ размножения мелиссы – проращивать молодые побеги. Их срезаем от верхушки растения и ставим в воду. Если спустя две недели появляются корешки, высаживаем в грунт, как обычную рассаду.

Размножение отводками

До начала цветения осторожно наклоняем растение книзу и фиксируем землей. Когда от отводка пойдут корешки, отрезаем побег, чтобы пересадить в другое место.

Как ухаживать за всходами

Мелисса неприхотлива, и весь уход за ней заключается в следующем:

  • в сильную жару поливаем, не допускаем пересыхания грунта;
  • весной вносим азотсодержащее удобрение;
  • вместо удобрений можно мульчировать торфом или перегноем;
  • раза 3-4 снимаем зелень и добавляем в салаты, напитки;
  • осенью срезаем надземную часть и окучиваем или накрываем опавшей листвой.

Как сажать мелиссу – наглядно и по существу покажет короткое видео:

Какие сорта подходят для выращивания на подоконнике

Хотя домашняя мелисса не такая ароматная, как садовая, но все же агрономы вывели сорта, которые лучше растут на подоконнике.

  • Лимонный аромат – универсальный сорт, отлично подходит и для домашних условий, и открытого грунта.
  • Лимонный чай – неприхотлива в уходе, полностью отражает свои ароматические свойства в названии.
  • Свежесть – пахнет свежим лимоном, но отличается от других сортов горьковатым вкусом.
  • Мохито – также название говорит само за себя, кулинария рекомендует.
  • Чистое золото – редкий сорт, при цветении листья становятся красивого белого и даже голубого цвета.

Заключение

Мы узнали, как сажать мелиссу, чтобы бессонница, депрессия, головная боль и плохой аппетит в нашей жизни появлялись как можно реже. Обеспечьте растению правильное освещение, умеренный полив, своевременную обрезку – и оно позаботится не только о приятной атмосфере в вашем доме, но и хорошем самочувствии.

Мелисса: посадка и уход на дачном участке

Точное происхождение названия мелисса не выяснено из-за разногласий его толкователей. Зато известно, что названное мелиссой травянистое растение семейства Яснотковые, выращивание которого как лекарственного сырья широко распространено, называют ещё кадилом, лимонной травой, лимонной и пчелиной мятой. Эту неприметную траву культивируют огородники, садоводы и даже плантаторы в промышленных целях, ориентируясь в первую очередь на богатство содержащихся в мелиссе биологически активных веществ.

  • Мелисса: описание растения
  • Как выбрать место и подготовить почву для выращивания мелиссы
    • Освещение для активного роста
    • Подготовка почвы для посадки мелиссы
  • Способы размножения мелиссы, как посадить лекарственное растение
    • Посев семян
    • Высадка в открытый грунт
    • Посадка мелиссы рассадой
    • Выращивание мелиссы делением куста
    • Как черенковать мелиссу
  • Правила ухода за мелиссой в саду
    • Полив и подкормка растения
    • Прищипывание мелиссы
    • Обрезка мелиссы
  • Сбор и заготовка мелиссы

Мелисса: описание растения

Высота многолетника может достигать полутора метров. Его основой является сильно ветвящееся корневище. Черешковые супротивные листья сложной формы, напоминающие одновременно сердечко и яйцо и обладающие крупными зубцами, располагаются на ветвистом стебле, как бы огранённом с четырёх сторон.

Короткие цветоножки увенчаны пазушными пучками мелких беленьких цветочков, которые могут также иметь бледные розовые или лиловые тона. У цветков четыре тычинки, верхняя четырёхраздельная завязь пестика на длинном столбике. Цветением мелиссы ознаменованы июль и август второго года роста.

У крупного, с чёрным блеском, четырехорешкового плода, набирающего зрелость в августе-сентябре, яйцевидная форма. Перед цветением трава благоухает лимоном. Когда же цветение заканчивается, ослабевающий запах становится неприятным.

Как выбрать место и подготовить почву для выращивания мелиссы

Чтобы мелисса хорошо росла, требуется создать ей определенные условия.

Освещение для активного роста

Посадку мелиссы рекомендуется производить на месте с хорошим солнечным освещением, которое особенно важно для прорастания мелких от природы семян. Заморозки способны погубить новые кустики лимонной мяты, поэтому их выращивание должно начинаться с высадки в тёплое время. В дальнейшем растение демонстрирует изрядную устойчивость к холодам, хотя место, где растёт мелисса, всё-таки лучше выбирать на южной стороне, защищённой от идущих с севера воздушных потоков.

Подготовка почвы для посадки мелиссы

Грунт для посадки должен быть плодородным и очищенным от сорняков. Мелисса предпочитает суглинистые почвы, как имеющие высокую водо- и воздухопроницаемость, что даёт возможность вырастить полноценное растение. Возможны и рыхлые супесчаники. Для них нужен хороший дренаж из мелкого щебня или битого кирпича, который предохранит корневую систему от загнивания.

Если участок весь расположен на глинистой почве, то в месте посадки мелиссы её нужно перемешать с речным песком. Реакция почвы на кислотность должна быть слабокислой или нейтральной. Первое вскапывание с прополкой сорняков и внесением удобрений можно сделать ещё осенью, а уже весной взрыхлить и снова почистить прогретую землю.

Способы размножения мелиссы, как посадить лекарственное растение

Чтобы понять, как успешнее всего размножается мелисса, нужно сначала внимательно изучить и лишь потом выбрать для посадки семена, рассаду мелиссы, черенки или отделённые части куста.

Посев семян

Тысяча семян весит примерно 0,62 г. Их всхожесть сохраняется в течение 2-3 лет. Исходя из практического опыта сделан вывод, что из семян растения вырастают крепче и выносливей. Когда лучше сеять мелиссу, зависит от выбранного для открытой почвы посадочного материала.

Высадка в открытый грунт

Быстрое прорастание семян произойдёт, когда сеять мелиссу в открытый грунт начинают в конце мая. Причём как можно ближе к поверхности, то есть сажать семена мелиссы нужно на глубину не более 1-1,5 см. Для междурядья достаточно промежутка до полуметра. Между кустами, поскольку они прилично разрастаются, желательно оставлять не менее 40 см.

Садоводы, заботящиеся не только об урожайности, а ещё и об эстетике грядок, рекомендуют увеличивать оба расстояния примерно до 0,6 м. Первые ростки появляются только через 3-4 недели, поэтому на вопрос: «Почему не всходит мелисса?», ответ прост – не наступило положенное время.

Посадка мелиссы рассадой

Богатого урожая благоухающей мелиссы лимонной можно добиться не только выращиванием её из семян, а предварительно получив из них рассаду. Посадку на рассаду стоит сделать на рубеже марта и апреля, а в мае получившийся примерно 40-дневный материал с четвёркой листочков на каждом сеянце высаживается в почву.

Ящики с посеянными семенами, накрытые стеклом, содержат в тёплом помещении, освещённость которого увеличивают до максимума после появления всходов. Подросшие до 3-5 см сеянцы нуждаются в прореживании до пятисантиметровых промежутков и последующем рассаживании в отдельные небольшие ёмкости.

Выращивание мелиссы делением куста

Начавшие к концу мая отрастать побеги сигналят, что можно приступать к делению кустов. Другой, тоже благоприятный срок – конец августа. Выкопанный куст разрезается на одинаковые по размеру части. На каждой из них должно сохраниться не менее 4-5 побегов и корни. Отделённые части хорошо приживаются и прекрасно цветут. Ограничением для такого способа размножения мелиссы является её возраст – он должен быть не менее 3-4 лет.

Как черенковать мелиссу

Черенки для посадки мелиссы делают из верхушечной части её молодых побегов, которые после срезки ставят в воду. После появления корешков (это происходит примерно через две недели) черенки доращиваются в удобренном рыхлом грунте.

Правила ухода за мелиссой в саду

Нет никакой сложности, как посадить мелиссу, она в любом случае неприхотлива, а потому уход за ней не предусматривает особой специфики. Но в первый год, пока разветвлённые корни разросшихся кустов не стали самостоятельно обеспечивать их питанием и влагой, растению нужно пристальное внимание. Прежде всего, необходимо регулярно взрыхлять почву и удалять сорняки.

На одном месте мелисса может существовать до 10 лет. Но на шестом году ухудшаются зимостойкие качества, поэтому в морозном климате после этого срока лучше проводить деление и рассаживание.

Полив и подкормка растения

Несколько поливов необходимы в начальной стадии роста. Обязательно требуется поливать при существенной засухе. Полив необходимо дополнять рыхлением почвы. Уложенный сверху защитный слой мульчи поможет грунту подольше оставаться влажным, а также послужит предохранителем от сорняков. Подкармливают мелиссу после каждой срезки зелени.

Применяются комплексные жидкие удобрения (на 10 л воды – 20 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата и 15 г хлористого калия) и мульчирование органикой – значительным слоем перегноя или компоста. Перед цветением подкормку не делают, так как это препятствует своевременному созреванию семян.

Прищипывание мелиссы

Прищипывание сеянцев мелиссы, выращиваемых на рассаду, производят на высоте в 10-15 см. Результатом такой процедуры становятся компактные кусты с большей ветвистостью.

Обрезка мелиссы

Два-три раза за сезон побеги мелиссы радикально обрезают на 10-сантиметровом расстоянии от поверхности земли. Такая операция приводит, кроме очень скорого восстановления, к довольно активному образованию большого количества новых веточек и густых симпатичных кустиков, настолько привлекательных, что они используются в качестве элементов ландшафтного дизайна.

Сбор и заготовка мелиссы

3-4 урожая в течение года являются для мелиссы обычной практикой. В вопросе, выращивать мелиссу как однолетнее или многолетнее растение, садоводы ориентируются на это ее свойство. Поскольку её ценность в значительной степени сосредоточена в эфирном масле, то уборку предпочтительнее производить в пасмурный полдень, когда масличные испарения минимальны.

Сигналом для сбора лечебных листьев и верхушек побегов, которые в не менее чем десятке стран официально признаны лекарственным сырьём, служит начало цветения. Заготовка сырья начинается с просушивания на воздухе, прогретом не выше 40 градусов. Для этого используют затенённые места на открытом пространстве или холодные сушилки. Последующее хранение предполагает хорошую проветриваемость складского помещения. Заготовленное сырьё лучше содержать в банках.

В мелиссе воплотились мечты изысканных гурманов, наконец, соединивших в единое целое цитрусовый аромат с существенным привкусом мяты и тонкие нотки мёда. Не принимая во внимание лечебные свойства пчелиной мяты, они стремятся придать с помощью пряной травы изящную пикантность вкусовым качествам привычных кушаний из своего меню.

Мелисса

Уже более двух тысячелетий люди используют для кулинарных и медицинских целей травянистое многолетнее растение, которое называется мелисса лекарственная. В большинстве регионов нашей страны она встречается в диком виде по оврагам, редколесьям, берегам рек и озер, у дорог. Вместе с тем, ее довольно часто культивируют даже в промышленных масштабах – как медонос и источник ценного эфирного масла. Садоводы и огородники ценят мелиссу и как пряно-ароматическое, и как декоративное растение для выращивания. Селекционеры создали немалое количество сортов, которые различаются цветом листьев и цветков, содержанием эфирного масла, размером кустов, числом побегов. Общее их свойство – довольно выраженный лимонный аромат, за который иногда мелиссу называют лимонной травой или лимонной мятой.

Выращивание мелиссы

Дикорастущая мелисса благополучно растет везде, где ей захочется, безо всякого участия человека. Она успешно конкурирует с «соседями» за пространство и питательные вещества, справляется с вредителями, размножается самосевом и разрастанием корневищ, зимует под снегом. Декоративные формы и сорта более уязвимы и привередливы в выращивании, требуют ухода и заботы, не любят слишком яркое солнце, плохо переносят морозы, нуждаются в прополках, рыхлениях, подкормках и поливах.

Таким образом, проще всего вырастить именно дикую мелиссу лекарственную. Главное – не дать ей захватить площадей, для нее не предназначенных. А вот с сортовой мелиссой для посадки придется немного повозиться, но усилия окупятся с лихвой, так как это растение не только красивое и ароматное, но и очень полезное.

Эфирное масло мелиссы обладает многими удивительными свойствами, для примера приведу лишь некоторые из них:

  • успокаивающее, улучшающее состояние нервной системы;
  • нормализующее артериальное давление;
  • регулирующее гормональный фон;
  • ранозаживляющее;
  • дезинфицирующее.

Подготовка почвы и размножение мелиссы

В природе мелисса растет практически на любых почвах, кроме очень кислых, засоленных и заболоченных. Но чтобы получить хороший урожай или вырастить декоративный сорт, почву лучше выбрать нейтральную или слабокислую, плодородную, рыхлую. При выращивании мелиссы в контейнерах рекомендуют составлять почву из равных частей торфа, перегноя и дерновой земли. Место желательно выбрать солнечное и не слишком переувлажненное, так как в чрезмерной сырости мелисса склонна к грибковым заболеваниям. В южных регионах лучше посадить мелиссу растение в разреженной тени.

Мелисса легко размножается посевом семян в открытый грунт. Как только почва достаточно прогреется, семена высевают вразброс или рядами на глубину 0,5-1 см. Ни замачивание, ни стратификация им не нужна, обычно всходы появляются в течение 3-4 недель.

Можно также вырастить мелиссу рассадным способом. Для этого в конце марта – начале апреля семена высевают в рассадные ящики и накрывают стеклом или пленкой до появления всходов. При высоте 3-5 см ростки пикируют, а по достижении высоты 10-15 см – прищипывают верхушку для лучшего кущения. В грунт рассаду высаживают примерно в возрасте 6 недель.

Для более надежного сохранения сортовых свойств мелиссу размножают делением куста, отводками и черенкованием.

Уход за мелиссой

В целом, мелисса не особо требовательна к уходу. Тем не менее, она хорошо реагирует на рыхления, подкормки органикой, поливы в засушливую погоду. Примерно раз в 5 лет мелиссу нужно «переселять» на новое место.

При хорошем уходе мелисса не болеет. Если же появились признаки грибковых заболеваний, значит место слишком сырое. Спасти заболевшее растение практически нереально, да и не всегда имеет смысл. Ведь мелисса подвержена тем же заболеваниям, которыми болеют многие цветы, овощи и кустарники, поэтому может стать источником заражения для всех остальных.

Если вы заметили проблему в самом начале, можно попробовать микробиологические фунгициды. Если же растение поражено уже серьезно, остается только аккуратно удалить его из сада и сжечь во избежание распространения инфекции. Но чаще всего мелиссу выращивают без особых хлопот.

Сбор урожая

В медицинских целях мелиссу собирают в начале цветения – срезают побеги с цветками. Для кулинарных целей собирают листья по мере необходимости, однако не чаще трех раз за лето. Сушат траву и листья в хорошо проветриваемом помещении. Готовую продукцию хранят в герметичных емкостях для лучшего сохранения аромата.

Свежие листья кладут в салаты, супы, мясные и овощные блюда, маринады. Сушеная зелень мелиссы используется в самых разнообразных блюдах и напитках, однако, как и с любой другой пряностью, с ней не стоит «перебарщивать».

Мелисса посадка и уход в открытом грунте лечебные свойства

Мелисса лекарственная принадлежит к семье Губоцветных или Яснотковых. Кусты этого многолетнего растения хорошо ветвятся, они бывают различной высоты в зависимости от сорта. Листва, напоминающая крапиву, вся в морщинах, с зубчиками на краях, укрыта пушком.

Мелисса является обильным источником меда для пчел, из-за чего названа также «пчелиная мята», а за свой цитрусовый запах называется «лимонной мятой». Существует пестролистная разновидность мелиссы, которая отличается светлыми пятнами на листве. Среди сортов Мелиссы лекарственной самые известные:

Содержание

  • Сорта и виды
  • Мелисса посадка и уход в открытом грунте
  • Полив мелиссы
  • Удобрение для мелиссы
  • Пересадка мелиссы
  • Мелисса размножение
  • Размножение мелиссы делением куста
  • Мелисса выращивание из семян
  • Болезни и вредители
  • Мелисса лечебные свойства и противопоказания

Сорта и виды

Мелисса Лимонный аромат многолетнее растение, вырастающее немногим выше полуметра. Листва яйцевидной формы, сильно пахнущая, может быть гладкой и укрытой пухом. Употребляется в пищу в сыром и сушеном виде.

Мелисса Дозя образует высокие пышные кусты до метра высотой. Листва зубчатая, темной зеленой окраски, сильно пахнет, но не так сильно, как предыдущий сорт. Цветки маленькие, белые.

Мелисса Жемчужина куст вырастает до 60 см. Листва сильно морщинистая, с большими зубцами. Как и прочие виды хорошо медоносит.

Помимо этих сортов для наших широт подходят:

  • Кадриль;
  • Исидора;
  • Царынская СЕМКО;
  • Свежесть;
  • Лада.

Эти 8 сортов рекомендованы к выращиванию в нашем регионе, как способные выдерживать зимы.

Мелисса посадка и уход в открытом грунте

Подготавливая почву для посадки мелисы, нужно с осени вскопать ее и удобрить навозом или другой органической подкормкой. Нельзя чтобы в субстрате застаивалась вода, он должен быть достаточно рыхлым и, если с этим проблемы, то позаботьтесь о дренажном слое.

Также нежелательно высаживать кустики близко з грунтовым водам и в низинах. Если выбирать не приходиться, то нужно сделать высокие грядки. Лучшая кислотность грунта нейтральная или слабокислая близкая к нейтральной.

Участок для выращивания должен быть хорошо освещенным, допускается легкая тень, которая будет даже полезна пестролистной разновидности. А излишек тени приведет к уменьшению количества эфирных масел, как следствие уменьшению аромата, а также в тени кустики вырастают не особо пышными.

Весной, когда грунт нагреется, перекопанную клумбу разрыхляют, очищают от сорняков и намечают грядки. Расстояние между рядами и особями около 50 см, можно немного больше или меньше в зависимости от размера сорта. В основном кусты хорошо ветвятся и заполняют пустое место.

Мята лечебная или перечная также выращивается садоводами в своих садах как лекарственное растение, подробнее о растении можно прочесть по ссылке.

Полив мелиссы

Полив мелиссе в открытом грунте важен лишь в жаркую погоду. Если почва высыхает, следует выливать около 10 литров на квадратный метр участка.

Удобрение для мелиссы

Подкормки следует проводить весной, внося коровяк разведенный в воде с минеральным удобрением (пол литра коровяка на ведро воды и ложку комплексной минеральной подкормки).

Пересадка мелиссы

Это многолетнее растение и ему не нужны частые пересадки. На одном месте мелисса может расти до 10 лет, но лучше выполнять пересадку раз 4-6 лет. При этом проводят деление куста.

Мелисса размножение

Простым способом является отводка. Нужно просто пригнуть к почве пару побегов и присыпать их грунтом, после чего они должны укорениться.

При этом нужно обязательно поливать растения.

Размножение мелиссы делением куста

Во время пересадки мелиссу можно поделить, если ей уже исполнилось 3 года. Делают это в начале весны, когда только появляется молодая зелень, или в конце лета.

Это несложная процедура, которая представляет собой разрезание материнского растения на одинаковые доли, таким образом, чтобы на каждой было хотя бы по 4 стебля с корнями.

Мелисса выращивание из семян

Если вы хотите использовать семена, то их можно посеять сразу в почву в конце весны.

На рассаду материал сеют в конце марта. Когда у сеянцев будет по 4 настоящих листа (обычно они появляются, когда кустикам приблизительно по полтора месяца), их можно садить на клумбу.

Также мелиссу из семян можно выращивать в горшке, но в таких условиях это растение чувствует себя хуже, чем в открытой почве.

Болезни и вредители

Основными болезнями мелиссы лекарственной являются ржавчина и септориоз.

От них спасаются обрезанием больных частей и обработкой фунгицидами, в том числе бордосской смесью.

К сожалению, септориоз может сохраниться в почве и, если пойдет повторное заражение, то знайте, что растение нужно обязательно сжечь, а участок неоднократно обработать фунгицидами.

Из вредителей самым опасным является мятный листоед. Этот зеленый жук, как понятно из его названия, питается листвой мелиссы.

Чтобы от него избавиться, нужно уничтожать дикорастущие особи мяты, а места размножения обрабатывают инсектицидами.

Мелисса лечебные свойства и противопоказания

Это растение используется в народной и официальной медицине, поскольку владеет рядом полезных свойств.

Мелисса успокаивающе влияет на нервы и может использоваться как седатив.

Настойки из нее оказывают хорошее влияние при сердечных болезнях и высоком давлении, однако не следует употреблять их без предписаний врача.

Мелисса обладает противовоспалительными свойствами, поэтому чаи и отвары из нее используются для облегчения спазмов, болезней десен, головной боли, улучшения обмена веществ и устранения нарушений менструального цикла.

Мелисса используется в кулинарии как пряности или просто как чай.

Важно помнить, что это растение противопоказано людям с низким давлением, ведь оно в свою очередь также его понижает.

Понравилась статья? Оцените её в рейтинге.

Возникли вопросы в выращивании? Напишите в комментариях.