Горький перец посадка на рассаду

Посадка горького перца на рассаду — уход в домашних условиях

Тем огородникам, которые решили завести острый перчик, следует знать — это рекомендуется делать рассадным способом, потому что он считается наиболее надежным. Чтобы получить желаемый результат в виде крепкого, обильно плодоносящего овоща, нужно знать, когда сажать горький перец на рассаду, как выбрать качественные семена.

Выращивание горького перца рассадой — преимущества метода

Между посадкой горького перца на рассаду и высадкой его сразу в грунт, первому способу отдается предпочтение. Рассадная методика имеет ряд преимуществ:

• Возможность тщательно выбрать самые качественные зерна и ускорить процесс их прорастания путем замачивания.
• Искусственное создание наиболее благоприятной среды для роста и развития саженцев.
• Отсутствие негативного влияния переменчивой погоды на сеянцы.
• При пересадке в огород или теплицу выбираются самые крепкие и хорошо развитые экземпляры.

Дополнительная информация! Единственный недостаток метода — риск повреждения корневой системы при пересадке растения с временной емкости в почву на улице. Но этот риск можно устранить, если осторожно проводить процедуру пикировки.

Как рассчитать сроки посева перца на рассаду

Перед тем, как перец острый сажать на рассаду, стоит сначала просчитать оптимальные даты для этого.

Разные сорта перца отличаются своими периодами созревания. Одни дают плоды рано, другие разновидности овоща созревают практически к окончанию сезона. Многие огородники доверяют выбор подходящего времени лунному календарю, другие ориентируются на погоду.

Согласно лунному календарю

Влияние фаз Луны на скорость роста рассады доказано давно. Потому многие опытные садоводы доверяют выбор времени движению этого светила на небе.

Благоприятные дни для выращивания перца на рассаду в 2021 году:

• февраль: 4, 12, 13, 14, 17, 19, 23, 24;
• март: 4, 17, 18, 19, 22, 23, 30.

Нейтральные даты, когда посев может осуществляться, если благополучные дни были пропущены:

• февральские дни: 2, 3, 5, 8, 9, 16, 20, 21, 22;
• март: 2, 3, 7, 26, 27, 28, 31.

Более точная дата, когда можно вырастить рассаду, выбирается в зависимости от разновидности овоща и скорости его созревания.

Какие дни для посадки являются неблагоприятными

• февральские дни: 10, 11, 15, 26, 27;
• март: 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 20, 24, 25, 29.

Внимание! Не рекомендуется готовить перец на рассаду в новолуние. При убывающей Луне проводить какие-либо манипуляции с растениями запрещено.

По регионам произрастания

Рассада острого перца готовится не только в зависимости от разновидности овоща, но и от того, в каком регионе она будет произрастать. Хотя кустики и будут готовиться в домашней среде, нужно выбрать оптимальное время для того, чтобы их можно было своевременно высаживать в почву.

Если рассада будет посажена слишком рано, и преждевременно высажена в огород, ее могут уничтожить внезапно вернувшиеся заморозки, что характерно для северных областей.

Сибирь и Урал — заморозки в этих регионах могут наблюдаться до поздней весны, и нередко случаются в первых числах июня. Периоды, когда можно посеять рассаду:

• раннеспелый перец: с 25.02 по 10.03;
• среднеспелый: с 20.02 по 05.03;
• поздний: с 10.02 по 20.04.

Подмосковье и северные части средних широт:

• перец раннего созревания: 20.02 — 05.03;
• средний: 15.02 — 01.03;
• поздний: 05.02 — 20.02.

Южные регионы средней широты:

• ранний: 10.02 — 20.02;
• средний: 05.02 — 15.02;
• поздний: 01.02 — 05.02.

• раннеспелый: 05.02 — 15.02;
• среднеспелый: 30.01 — 10.02;
• позднеспелый: 20.01 — 30.01.

Внимание! Приведенные даты являются только ориентировочными, т. к. более точное время, когда можно высаживать перец, зависит от ежегодных климатических особенностей.

Сроки посева семян и высадки рассады

Для того чтобы успешно выращивать острый перец, нужно вовремя засеять посевной материал на рассаду. В расчете наиболее подходящего времени играет роль возраст саженцев, в котором их можно пересаживать в отрытую почву:

• Ранние и средние по созреванию чили высаживаются в возрасте от 50 до 60 дней.
• Средняя и среднепоздняя разновидность — от 55 до 65 дней.
• Поздние перцы — от 65 до 75 дней.

Всходы после высадки посевного материала поднимаются от 10 до 15 дней.

Чтобы заготавливать рассаду согласно математическим расчетам, нужно просчитать следующие данные:

• На появление всходов нужно от 10 до 15 дней, значит, к этой цифре необходимо прибавить значение возраста рассады, когда ее можно сажать в огород или теплицу.
• Перец раннего созревания достигает подходящего возраста примерно через 55 дней. К этой цифре необходимо приплюсовать количество дней, когда взойдут саженцы. Получается, от 60 до 75 дней.

Например, в Подмосковье высадка рассады в огород рекомендована с конца марта по 20 апреля. Берется условное значение 15 апреля, от которого отсчитывается назад 75 дней. Получается дата, когда можно начинать готовить посевной материал для саженцев.

Советы по выращиванию рассады горького перца

Подсчет благоприятных и неудачных дней для подготовки рассады не имеет никакого значения, если не будет соблюдаться правильная агротехника. Прежде чем сеять посевной материал, его нужно выбрать и подготовить, чтобы увеличить вероятность всхожести.

Заготовка посевного материала:

1. Собранные с прошлого урожая или купленные в магазине зерна проверяются на всхожесть. Для этого их заливают водой. Те экземпляры, которые вспылили на поверхность, непригодны к использованию, т. к. они являются пустыми.
2. Проращивание посевного материала — прежде чем опустить в землю зерна, им нужно помочь проклюнуться. Их заворачивают в промоченную в воде ткань. Материал нужно увлажнять по мере ее просыхания. Зеленые хвостики начнут показываться с зерен через несколько дней. Это означает готовность высаживать их в питательную почву.

Внимание! Один из основных аспектов для проращивания зерен является температура, которая должна составлять от +20 … +25 °С.

Грунт

Увеличит вероятность успешного появления саженцев, верно выбранная питательная почва. Приготовить субстрат можно самостоятельно дома, смешав следующие ингредиенты:

• 1 стакан садовой очищенной земли;
• 1 стакан промытого песка;
• 2 ст. л. древесного пепла.

Перед тем, как высыпать питательную смесь в емкость для посадки зерен, ее в обязательном порядке необходимо обеззаразить. Сделать это можно двумя способами:

• обработать специальными препаратами для обеззараживания земли;
• прокалить в духовке.

Делается это для того, чтобы уничтожить споры грибка, которые могут находиться в земле и с нее распространиться на саженцы.

Создание благоприятных условий

Чтобы сеянцы быстрее появились, им нужно создать эффект парника. Емкость с семенным материалом нужно накрыть стеклянной банкой или полиэтиленовым пакетом. Увлажнение земли проводится по мере просыхания ее верхнего слоя.

Внимание! Ежедневно банку или полиэтилен нужно снимать с емкости на 20-30 минут, чтобы открыть землю для проветривания. Если этого не делать, под парником начнет появляться плесень, и саженцы сгниют.

Какую емкость для рассады лучше выбрать

Высаживать зерна можно в отдельные стаканчики или в общий ящик. Если выбирается первый вариант, достаточно взять разовые пластиковые стаканчики объемом в 100-150 мл. С них подросшая рассада будет сразу высаживаться в землю.

Если берется общий ящик, в нем зерна нужно размещать на расстоянии не менее 5-10 см, чтобы подросшие саженцы не мешали друг другу. Недостаток общего контейнера в том, что через 10-15 дней с них сеянцы нужно будет пересаживать в отдельные тары. Процедура пересадки будет стрессовой для рассады, и ей нужно будет дополнительных несколько дней на восстановление.

Правильная температура

Один из секретов успешного выращивания рассады перца — установление комфортного температурного режима, к которому огородная культура является достаточно привередливой:

• с момента опускания посевного материала и до появления всходов — от +20 … +28 °С;
• первая неделя — от +14…+16 °С;
• со второй по 4 неделю — от +20…+22 °С.

Менять температурный режим нужно для того, чтобы рассада не вытягивалась вверх. Вытягивание саженцев может быть вызвано и недостаточным освещением.

Если хочется завести на огороде острый перец, нужно заранее готовить рассаду. Когда это лучше делать, можно высчитать в зависимости от особенностей разновидности овоща, того, насколько быстро он созревает, и в каком регионе будет произрастать. Ключевые моменты — выбор качественного посевного материала и создание для рассады благоприятных условий.

Выращивание рассады острого перца

Горький и сладкий стручковые перцы относятся к одному виду растений – Capsicum annuum. Это многолетний полукустарник родом из тропической Америки. У него большая длительность вегетационного периода. В субтропиках после обрезки и укрытия он зимует в открытом грунте и весной вновь отрастает. В умеренном климате его выращивают как однолетнюю культуру или в качестве комнатного растения. Для ускорения получения раннего урожая применяют рассадный метод.

1. Правила посадки
2. Почвенная смесь
3. Этапы посадки
4. Уход
5. Посадка в открытый грунт или теплицу

Правила посадки

Сажать острый перец на рассаду нужно за 50-60 (в южных районах за 20-50) дней до высадки – с первой недели февраля до 10 марта. От момента, когда появляются всходы, до начала технической зрелости плодов у разных сортов проходит от 80 до 160 дней. Посев можно производить в почву или в контейнеры (горшочки и кубики из спрессованной торфяной смеси или минеральной ваты). Последний способ выращивания предпочтительнее, так как он позволяет сохранить корневую систему после пересадки. Тогда саженцы не болеют и сохраняют «забег», ради которого и культивируют раннюю рассаду.

Торфяные горшочки для открытого грунта лучше брать следующих размеров – 6х6х6, 8х8х8, хуже 4х4х4 см. Ёмкости большего объёма подойдут для высадки растений в теплицы и парники. Используют два способа выращивания рассады:

• прямой посев семян в почву или торфосмесь;
• пикировку (пересадку) выращенных отдельно сеянцев.

Урожайность культур, возделанных без пересадки, значительно выше. Но для получения раннего урожая и производства жгучего перца в теплице подходит второй вариант.

Почвенная смесь

Плотного грунта перцы не любят. Поэтому посадку семян производят в посевные ящики, наполненные обеззараженной смесью из:

• либо торфа, либо навозного или растительного перегноя;
• огородной почвы;
• промытого речного песка;
• разрыхляющих материалов (перлита, соломенной резки).

Такая смесь не нуждается в дополнительном дренаже. Пропорции её компонентов зависят от характера основной огородной почвы. Если она тяжёлая суглинистая, то песка добавляют больше, если лёгкий суглинок или супесь, то песок можно не добавлять совсем.

Чтобы стерилизовать огородную почву, её распределяют слоем в 1,2-1,5 см на металлическом противне и помещают в духовку на 45 мин. при температуре в 120°С. Вынимают, перемешивают и вновь ставят в духовой шкаф на то же время при той же температуре. Сразу после остывания её используют по назначению или сохраняют в чистом контейнере.

Этапы посадки

Шаги по посадке жгучего перца следующие:

• Отбирают сравнительно крупные семена «на глазок» или сортируют их при помощи солевого раствора. Для получения нужной жидкости в 1л воды растворяют 30 г поваренной соли. Семена высыпают в раствор и держат там в течение нескольких минут. Для посева отбирают осевшие на дно экземпляры.
• Их промывают и вымачивают сначала в гуминовых препаратах («Гумат-био», «Гумат +7») или в 1% растворе перманганата калия (марганцовки), затем в течение 12 часов в тёплой чистой воде.
• Чтобы сократить время от посева до появления всходов и отбраковать невсхожие семена, отобранный и вымоченный материал нужно прорастить. Для этого их выкладывают на влажную ткань (лучше нетканый материал) и прикрывают вторым куском мокрой ткани. Выдерживают до появления ростков при температуре 18-20°С, следя, чтобы ткань постоянно была влажной.

Для выращивания ранней рассады острого перца важно позаботиться о тепловом, воздушном, водном и световом режиме. Перец – теплолюбивая культура и при температуре 10-15°С его семена всходят лишь на 18-20 день, а при 18-25°С на 7-9 день. В течение 4-7 дней после появления всходов температура воздуха в помещении днём должна составлять 25-30°С, ночью – 13-16°С. В последующее время дневная температура может быть равной 20-27°С, ночная – 10-13°С. Относительная влажность 60-70%.

Повышение температуры и влажности приводит к вытягиванию побегов и утрате их посадочных качеств. Хотя герой этой статьи более устойчив к нерегулярным поливам и засухе, чем огурец и баклажан, но на достаточные поливы он отзывается большим урожаем. Поливают его 2 раза в неделю мягкой водой комнатной температуры. Для увеличения светового дня применяют искусственное освещение, чаще для этого используют люминесцентные лампы, а для обеспечения доступа кислорода к корням – регулярно рыхлят почву и проветривают помещения.

Чтобы уберечь сеянцы от вредителей, проводят их обработку бордосской жидкостью:

• первую после всхода семян (концентрация раствора – 0,2-0,3%);
• вторую после появления первого настоящего листа (0,5%);
• дальнейшую протравку рекомендуется производить после вырастания каждого нового листа.

В начале вегетации перцы растут медленно. Первый настоящий лист появляется у них через 7-15 дней после всхода, в это время и проводят пикировку. Молодые стебли легче переносят пересадку и быстрее адаптируются. Если агротехническую операцию нужно провести в холодное время года в неотапливаемой теплице или парнике лучше создать защитный шатёр, чтобы избежать обморожения растений. Корень, лучше вместе с комком грунта (способом перевалки), неповреждённый, присыпают в подготовленную лунку в почве или контейнере так, чтобы семядольное кольцо было закопано на расстоянии не менее 0,3 см от поверхности и увлажняют.

Если после пересадки установилась солнечная погода, растения нужно притенить. При правильной пикировке укоренение происходит в течение 2-3 дней.

Посадка в открытый грунт или теплицу

Перед высадкой в открытый грунт рассаду нужно закалить. Для этого применяют калийные подкормки. Первую подкормку проводят после появления 2-3 настоящих листьев, вторую за 14 дней до высадки. Для подкормки в 10 л воды добавляют 50 г мочевины, 125 г суперфосфата и 30 г калийной соли. После проведения процедуры раствор с листьев смывают обильным поливом чистой водой.

За 5-7 дней до высаживания усиливают вентиляцию помещения и прекращают полив. При этом рост побегов несколько приостанавливается и происходит накопление клеточного сока. За 5-6 часов до высадки рассаду хорошо поливают. Выбирают растения при помощи специальной лопатки, стараясь не повредить корней. Корни безгоршечной рассады обмакивают в навозно-глиняную болтушку с добавлением пестицидов.

В открытом грунте перец рекомендуется выращивать после бобовых, огурцов, капусты, бахчевых культур, а также лука или моркови. Когда почва прогреется до 15-17°С, а высота рассады достигнет 16-20 см, её высаживают с интервалом в 10-15 см по 2 растения в лунке. Этот вид не любит глубокой посадки, нужно углублять стебель только до семядольных листьев.

После посадки рассаду нужно полить, следующий полив можно провести через 6 дней. А в дальнейшем перцы можно увлажнять только 1 раз в 7-10 дней. Как и томаты, эти паслёновые пасынкуют, прищипывают их верхушку при достижении высоты главного побега в 20 сантиметров.

Посадка горького перца на рассаду — сроки и особенности

Наряду с такими распространенными овощными культурами, как огурцы и помидоры, большую популярность в средней климатической зоне приобрело выращивание горького перца как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.

Благодаря своей способности приспосабливаться, это растение отлично себя чувствует даже в квартирных условиях, украшая внутреннее жилое пространство и периодически принося полезные плоды.

Этот вид представляет собой теплолюбивую культуру, поэтому высадка в грунт производится только рассадным способом. Посадку семян горького перца на рассаду нужно производить в феврале или марте, в зависимости от региона и сорта, поскольку для хорошего плодоношения данному растению требуется примерно 100-120 дней.

Характеристика культуры и условия выращивания рассады горького перца

Этот вид перца нуждается в обильном солнечном свете, постоянном тепле, правильном поливе теплой водой. Самым благоприятным временем для его посадки является февраль. При этом семена поздних сортов лучше сеять в начале, а ранние – в конце месяца.

На протяжении периода прорастания важно следить, чтобы верхний слой грунта был постоянно влажным, а температура не опускалась ниже 25 градусов по Цельсию. При необходимости нужно опрыскивать землю с помощью пульверизатора. Как только появляются первые росточки, растение следует переместить в наиболее освещенное место.

Высаживать рассаду можно с момента достижения стеблем высоты в 15 см и появления шести листиков. При этом на один квадратный метр рекомендуется высаживать не больше 5 растений. Сладкий и горький виды требуется обязательно разделять, помещая данные виды на разных участках огорода. В противном случае сладкая разновидность будет горчить. После помещения саженцев в грунт следует нежные хрупкие стебли подвязать к колышкам.

После посадки саженцев необходимо обеспечить его периодический полив, прополку и подкормку. Во время вегетационного периода растение больше всего нуждается в магнии и фосфоре, а перед созреванием плодов требуется резко уменьшить интенсивность полива и количество азотных удобрений.

У активно растущих и цветущих растений нужно удалять верхние цветочки, макушки главного побега. Это ускорит их рост и развитие.

Важно учитывать, что для получения качественного урожая лучше оставлять на одном кустике не больше 25 плодов, удаляя лишние перчинки.

Выбор наиболее подходящего сорта овоща

Горькие виды перечной культуры включают около 3 тысяч разновидностей. Такие плоды используют в качестве приправы различные кухни мира. При этом одни виды характеризуются жгучим вкусом, а другие имеют более мягкую остроту. Помимо такого признака, сорта перца классифицируются по времени созревания плодов и бывают ранними, среднеспелыми или поздними.

Выбирая оптимальный для конкретных условий сорт, нужно ориентироваться на некоторые важные характеристики растения. Например, острота зависит от климатических условий выращивания. В теплой влажной среде плоды становятся более острыми и жгучими. Зарубежные семена имеют на упаковке аббревиатуру SHU, которая и обозначает степень остроты. Чем выше этот показатель, тем более жгучим является перец.

Лучшие сорта характеризуются высокими показателями всхожести, хорошим урожаем, устойчивостью к неблагоприятным воздействиям окружающей среды и патогенной микрофлоре.

Можно выделить такие лучшие сорта острого перца, по отзывам опытных огородников.

Сорт	Особенности	Урожайность	Плоды
Двойное изобилие	Хорошая переносимость высоких температур, устойчивость к вирусным заболеваниям	До 5 ярусов в теплице, 40 плодов на одном растении	Похожие на хобот перчинки 18-21 см длиной, массой 50-80 г
Чудо Подмосковья	Сильный аромат, высокие стебли с небольшим количеством листьев, формировать куст не требуется	20 плодов на кусте, 3,6-3,9 кг/квадратный метр	Конусовидные, ровные, глянцевые диаметром до 3 см, длиной 20-25 см, массой 45-50 г. Вкус перца характеризуется слабой остротой
Жгучий букет	Подходит для открытого грунта, теплицы. Имеет мощный куст до 50 см высотой, который не требует подвязки	Хорошая урожайность, неприхотливость	Стручки конусовидной формы длиной 10-12 см, весом 15-25 г. Ярко-красный спелый перец имеет острый вкус, приятный аромат
Китайский огонь	Куст высотой до 65 см, высокая устойчивость к вирусным заболеваниям, хорошая транспортабельность	Высокая урожайность, созревание стручков уже через 100 дней	Конусообразный, загнутый книзу перец длиной до 25 см, весом 70 г. Сильно выраженный острый вкус

Правила посева семян горького перца на рассаду

Оптимальное время посева семян на рассаду зависит от климатических условий. Например, в районах с мягким климатом, где почва прогревается до 15 градусов уже к началу мая, высеивать семенной материал можно в январе-феврале. Для других регионов оптимальным будет период февраль-март.

Подготовка семян

Перед посевом нужно отсортировать посадочный материал. Для этого можно набрать стакан воды и поместить в него семена. Те из них, которые всплывут, нужно отбраковать как «пустышки» и удалить. Оставшийся семенной материал следует обеззаразить. Чтобы решить эту задачу, можно прибегнуть к химической или термической обработке.

В первом случае следует приготовить раствор марганцовки бледно-розового цвета и поместить туда семечки на 1-2 часа.

Термический способ требует подогретой до 50 градусов воды, в которую погружают на 15-20 минут семенную массу. После этого все семена нужно охладить под проточной водой. По окончанию обеих процедур для подкормки и стимуляции роста рекомендуется поместить семена внутрь специального раствора на полчаса. Для этих целей лучше использовать средства Циркон или Гумат.

При покупке посадочного материала через интернет или в специализированных магазинах зачастую его не требуется дополнительно обрабатывать. Но в таких случаях нужно внимательно ознакомиться с инструкцией. Семенная масса нередко покрывается специальной оболочкой, которая при намокании теряет свои свойства. Поэтому, если поместить ее в какой-либо водный раствор, то можно полностью испортить.

Выбор почвы и емкости

Для проращивания семян можно использовать ватные диски, которые нужно постоянно смачивать. Как только семена начнут проклевываться, их следует сразу пересадить, не дожидаясь появления росточков.

Следует уделить серьезное внимание и подбору подходящей почвы. При посадке на рассаду можно приобрести специальный субстрат, который предлагает множество специализированных магазинов. Множество опытных огородников советует приготовить оптимальный грунт, который будет наилучшим образом подходить горькому перцу.

Лучше высаживать семена в почву, которая состоит наполовину из земли огорода, куда в дальнейшем будет переноситься рассада. Это облегчит данный процесс, создаст наиболее благоприятные условия для роста и развития растения.

Кроме огородной почвы, субстрат должен содержать 25% специального грунта для рассады, а также 25% перегноя.

Готовая почва для высадки семян на рассаду должна характеризоваться слабокислой, нейтральной средой. Она должна иметь достаточное содержание питательных веществ, удерживать влагу, сохраняя воздушность и рыхлость.

Семена для получения рассады можно сеять как в небольшие индивидуальные горшочки, так и помещать их внутри общей емкости, соблюдая определенный интервал. В обоих случаях рекомендуется использовать торфяные таблетки. Также можно использовать специальные коробки, пластиковые стаканчики.

Алгоритм посадки семечек и уход до пикирования

Процесс посева семян не требует особых физических и временных затрат. С другой стороны, в этот период требуется проявлять постоянное внимание и осуществлять своевременный уход, ориентируясь на состояние растений. Семечки перца высаживаются внутрь подготовленной почвы на глубину 1 см в индивидуальные емкости или общие специальные ящики.

Выращивать острый перец на рассаду требуется по следующему алгоритму:

Вначале почву нужно полить слабым раствором перманганата калия. Подготовленные семена разложить внутрь небольших параллельных бороздок в шахматном порядке на глубину 1 см, слегка присыпать и уплотнить. Для поддержания комфортной температуры и влажности рекомендуется накрыть ящик стеклом или прозрачной пленкой. Саженцы поместить в теплое место с температурой не ниже 25 градусов.

Емкость с посеянными семенами под пленкой

Первые росточки должны появиться над землей уже через 10 дней. После этого нужно приоткрыть покрывной материал для предотвращения накопления конденсата. После выравнивания основной массы стеблей, появления первых двух листочков стекло полностью убирается.

Нужно следить за тем, чтобы земля была постоянно влажной. Поливать следует отстоянной водой комнатной температуры. При этом нельзя заливать грунт. Кроме того, рекомендуется периодически опрыскивать зеленую массу.

Обеспечить насыщенное освещение следует с помощью чистых южных окон, отражающих экранов из фольги, ламп дневного света. В общей сложности длина светового дня должна составлять не менее 12-14 часов.

Правила посадки семян

После появления первых листиков рекомендуется каждые 10 дней удобрять растение аммиачной селитрой. Перед высадкой рекомендуется производить комплексную подкормку.

Правильные сроки посадки

Считается, что высаживать перчик лучше в правильные дни, которые следует выбирать с учетом погодных условий, лунного календаря, особенностей сорта самого растения. Благоприятным месяцем для этих целей является февраль. С учетом недели на подготовку семян, период выращивания раннеспелых видов составляет 66 дней, среднеспелых – 76, поздних – 81 день. Дата посева отличается в зависимости от климатических условий конкретного региона. Например, при планировании высадить рассаду 15 мая нужно от этой даты отнять данные периода роста конкретного растения.

После проведения таких расчетов рекомендуется сверить полученные даты с Лунным календарем. В соответствии с ним, благоприятными и неблагоприятными днями для высадки семян в 2019 году являются следующие даты.

Месяц	Благоприятные дни	Неблагоприятные даты
Январь	10, 11, 18, 31
Февраль	1, 2, 8, 9, 10, 11, 12, 15, 24	3, 4, 20
Март	3, 4, 10, 11, 12, 13, 14, 17, 26	3, 5, 31
Апрель	2, 3, 4, 9, 13, 16, 25	5
Май	7, 8, 9, 10, 14, 15	20, 29, 30
Июнь	4, 5, 12, 13, 14, 18

Следуя таким правилам, вероятность получения здоровых и крепких растений значительно возрастает. Категорически не рекомендуется высаживать в землю такой перец при полнолунии. С другой стороны, наиболее благоприятными знаками зодиака для этой процедуры является Козерог, Рыба, Телец и Рак.

Распространенные вопросы по выращиванию рассады горького перца

Горький перец представляет собой полезное для здоровья человека растение. Правильный подход к посадке, выращиванию с учетом его особенностей и потребностей обеспечит хороший урожай качественного продукта.

Особенности посадки горького перца на рассаду в домашних условиях

Выращивание рассады горького перца является трудоемким процессом. Вегетационный период культуры длительный, поэтому сеять семена нужно уже в конце зимы или начале весны.

Выбор сорта

Существует большое количество сортов и гибридов жгучего перца. Выбор разновидности для выращивания имеет важное значение. Для культивирования в зонах рискованного земледелия лучше выбирать холодостойкие сорта. Перцы различаются по форме и окраске плодов, по высоте и степени раскидистости кустов, вкусовым характеристикам стручков и другим признакам.

Остроту плодам перца придает вещество капсаицин. Для оценки острого вкуса используется шкала жгучести Сковилла.

Разновидности отличаются друг от друга и периодом созревания. Отдельные раннеспелые перцы дают отличный урожай уже через 90-100 дней после появления всходов. Самыми популярными сортами и гибридами считаются:

• Чудо Подмосковья. Это раннеспелый, холодостойкий перец. Сорт очень распространен в Подмосковье, благодаря чему и получил свое название. Вкус плодов полуострый, цвет насыщенно-красный. Урожайный, неприхотливый. Он выдерживает даже значительные понижения температуры.
• Двойное изобилие F1. Это гибрид, устойчивый к холоду, урожайный. С каждого куста при хорошем уходе можно собрать до 50 стручков. Длина каждого плода достигает 15-20 см.
• Язык дракона. Стручки очень острые. Кусты у такого перца вырастают до 70 см в высоту, но раскидистые. Плоды красивые, ярко-красного цвета, изогнутые.
• Юбилейный ВНИИССОК. Кусты вырастают до 130 см в высоту, поэтому нуждаются в дополнительных опорах. Сорт популярен благодаря декоративному внешнему виду. За сезон с каждого куста можно собрать до 4 кг ярко-красных плодов. Вкус стручков средне-острый.

Выбирая семена, стоит обратить внимание на маркировку на упаковках. Если после названия стоит пометка “F1”, это означает, что посадочный материал гибридный. По устойчивости и урожайности гибриды чаще превосходят сорта. При этом у них есть и недостатки. Такие семена нельзя собирать самостоятельно с созревших плодов. В следующем году потребуется покупать их заново. Семечки гибридов дороже сортовых.

Горький перец: посадка на рассаду

Вырастить горький перец из семян в домашних условиях может даже начинающий огородник. Вегетационный период культуры в зависимости от сорта составляет 100-130 дней. Это означает, что семена нужно заделывать в почву уже в феврале, в марте. Некоторые огородники высаживают жгучий перец в конце января, чтобы получить более ранний урожай. Но в этом случае не обойтись без пополнительной подсветки.

Возраст рассады на момент переноса в грунт должен составлять 60-80 дней от момента появления первых всходов.

Выбор почвы

Перцы предпочитают рыхлый, плодородный грунт. Подходят суглинистые и супесчаные почвы. Для выращивания рассады можно использовать покупной грунт, но лучше смешать его с землей с участка и песком в соотношении 2:1:1. В этом случае сеянцы лучше приживутся при пересадке, им будет легче адаптироваться к новым условиям. В питательную почвенную смесь можно добавить немного биогумуса.

При использовании земли с участка рекомендуется прокалить ее в духовке или пролить крутым кипятком. Некоторые огородники проливают ее слабым раствором марганцовки. Все эти меры необходимы для обеззараживания грунта, для уничтожения в нем возможных возбудителей грибковых заболеваний, а также вредителей.

Подготовленную почвенную смесь следует высыпать в ящики для рассады, после чего хорошо увлажнить. Если в нижней части емкости нет отверстий, на дно нужно уложить мелкие камешки для дренажа. Излишки влаги будут проходить сквозь них. Вместо камней можно использовать колотый сушеный горох. Это не только отличный дренаж, но и хорошее удобрение, насыщающее почв азотом.

Подготовка семян острого перца

Особенностью семян перца является очень медленное “проклевывание” в почве. При выборе сухого метода посадки всходить они могут до 20 дней. Семена жгучего перца со временем теряют хорошую всхожесть. Лучше отдать предпочтение материалу, полученному от урожая предыдущего года.

Перед посадкой можно прорастить семечки. Для этого их следует поместить на ватный диск, смоченный водой, и накрыть вторым влажным диском. Можно использовать и обычные салфетки, предварительно намочив из водой. Время от времени нужно увлажнять материал, чтобы семена не пересыхали. После того, как семечки проклюнутся, их рекомендуется поместить в холодильник на 5-7 часов, а затем на 3-5 часов положить в теплое место. Такая процедура закаливания увеличивает способность посадочного материала адаптироваться к неблагоприятным условиям.

Большинство агрофирм выпускает семена, уже обработанные фунгицидами. На пакетиках есть соответствующая маркировка. Обычно обработанный посадочный материал окрашивают в яркий цвет. Самостоятельно собранные семена перед проращиванием и закаливанием лучше замочить на 1 час в бледно-розовом растворе марганцовки.

Как сажать жгучий перец

Сеять перец острый лучше на растущую Луну. В полнолуние и новолуние от посадки лучше отказаться. Рассаду острого перца в домашних условиях выращивают с пикировкой. Это означает, что сначала семена сеют в общие емкости, наполненные землей, а потом пересаживают каждый сеянец в отдельный стаканчик.

В увлажненной почве необходимо сделать бороздки глубиной 1 см на расстоянии 2 см друг от друга. В бороздки посеять подготовленные семена на расстоянии 2 см, после чего присыпать грунтом. Поливать почву дополнительно не нужно. Можно только увлажнить поверхность из пульверизатора. Ящики накрыть пленкой и поставить в теплое место. Оптимальная температура окружающей среды составляет +25 °C. Нужно регулярно приподнимать пленку, чтобы поверхность почвы не заплесневела. Когда появятся первые всходы, укрывной материал следует убрать. Ящики можно поставить в более прохладное помещение.

Требования к уходу

Жгучий перец считается относительно неприхотливой культурой. Он не так сильно подвержен заболеваниям, как перец болгарский или другие пасленовые. Вещество, придающее ему острый вкус, обладает бактерицидными свойствами.

Режим полива и досветка

Перец очень любит влагу. Поливать рассаду нужно по мере подсыхания почвы. Обычно хватает двух раз в неделю. Полив должен быть обильным, чтобы грунт был увлажнен до самого дна ящика. В емкостях обязательно должны быть дренажные отверстия для отвода лишней влаги. Переизбыток воды так же вреден, как и ее недостаток. В данном случае увеличивается риск заражения грибковыми заболеваниями.

Рассада чувствительна к количеству получаемого света. Растить ее следует на подоконнике или на остекленном балконе. Только в этом случае сеянцы будут получать все, что им необходимо. С начала марта световой день уже достаточно длинный, чтобы выращивать перец без подсветки. Если сеять семена в конце января или в первой половине февраля, после появления всходов сеянцы обязательно нужно досвечивать. Рядом с ящиками необходимо расположить люминесцентные лампы, и включать их ежедневно на 2-3 часа.

Как пикировать перцы

Примерно через месяц после появления всходов перцам становится тесно в общей емкости. Их необходимо пересадить в отдельные горшки. Можно использовать торфяные стаканчики. Это очень удобно, так как при последующей пересадке в грунт нет необходимости доставать растения из горшков. Риск повреждения корневой системы минимальный.

Перед пикировкой нужно хорошо полить почву в ящиках. Отдельные стаканчики следует наполнить подготовленным грунтом и тоже полить. Каждый сеянец рекомендуется осторожно вытащить из ящика вместе с комом земли на корнях, поместить в лунки, сделанные в отдельных емкостях, присыпать землей. После пикировки их лучше поместить в прохладное помещение, а не на солнечное окно.

Выращивать перцы можно и без пересадки, сразу посеяв семечки в отдельные стаканы. Но этот способ имеет много недостатков. Его не целесообразно применять, если посадочный материал низкого качества, а также при раннем посеве. Досвечивать растения в данном случае гораздо сложнее. Кроме того, перцы лучше развиваются, когда их постепенно пересаживают в более свободные емкости.

Внесение удобрений

Если сеянцы развиваются хорошо, их можно не удобрять. Например, если рассада перерастает, а высадить ее на постоянное место нет возможности, удобрения могут только навредить.

Когда растения выглядят слабыми, можно опрыскать их раствором дрожжей (1 пакетик сухого продукта на 1 л воды). Подкормку проводят двукратно с интервалом в 2 недели. Лучше совмещать ее с поливом зольным раствором (50 г древесной золы на 2 л воды, настаивать 1 сутки). Дрожжи ухудшают состав почвы, а зола при этом восполняет нехватку микроэлементов. Эффективны подкормки гуматами, жидким биогумусом.

Как посадить острый перец в открытый грунт

Рассаду можно переносить в открытый грунт, когда почва прогреется до +15 °C или выше. Раньше делать этого не нужно, так как в холоде перец растет плохо, начинает болеть. Задержка роста сказывается на урожайности. Если растения уже начинают вытягиваться, перерастают, а на улице холодно, можно подготовить разборный парник для грядки. Для этого следует закрепить дуги, на которые легко натянуть пленку или нетканый укрывной материал.

Почву лучше готовить осенью, внося в нужных количествах перегной, минеральные удобрения. Если этого сделано не было, непосредственно перед посадкой можно удобрить грунт суперфосфатом (40 г на 1 кв. м.) и калийной солью (20 г на 1 кв. м.). Перец хорошо растет на рыхлой почве. Не лишним будет добавить на грядку песок, торф.

Острый перец категорически не рекомендуется сажать рядом со сладким. Тем более запрещено выращивать их в одной теплице. Это может привести к переопылению, в результате чего сладкий перец приобретет горький вкус.

За 2-3 суток до пересадки в открытый грунт рассаду желательно опрыскать Эпином или другим стимулятором роста. Такая обработка укрепляет иммунитет, улучшает приживаемость растений. Не рекомендуется пересаживать сеянцы в жаркую погоду. Лучше выбрать теплый, но пасмурный день.

Грядку предварительно нужно разровнять, сделать лунки на расстоянии не менее 30-40 см друг от друга. На 1 кв. м. можно вырастить 4-5 растений. Но многие зависит от высоты кустов, от их раскидистости. Сортовые особенности следует учитывать обязательно. В каждую лунку нужно насыпать по гости древесной золы и биогумуса. После этого углубления нужно полить. Рассаду тоже необходимо хорошо полить, а затем поочередно вытащить каждое растения из индивидуального горшочка, рассадить по лункам. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить корешки. Повреждение корневой системы приводит к болезням. Углублять рассаду лучше до семядолей. После этого почву слегка утрамбовывают. Можно дополнительно полить перцы и замульчировать участки вокруг стеблей соломой, опилками. Это препятствует испарению влаги. Правильная посадка и бережный уход за острым перцев является залогом получения отличного урожая.

Секреты опытных огородников: как произвести посадку горького перца на рассаду в домашних условиях

На подоконниках, балконах многих домов давно поселился кустик, а то и не один, острого, жгучего перчик – не капризного, декоративного растения со съедобными, яркими, красивыми плодами-стручками, используемыми как пикантная приправа. Процесс его выращивания в домашних условиях не сложнее чем уход за комнатными цветами, при этом растение не только много лет украшает интерьер, но и приносит хороший урожай плодов на протяжении практически всего года. В статье рассмотрим правила посадки горького перца на рассаду.

Какой сорт лучше посадить в квартире на подоконнике – советы для начинающих огородников

Для комнатного выращивания подходят все виды уже известных и новые выведенные гибридные сорта горьких перцев с небольшим размером стручковых плодов, с компактной корневой системой, гармоничным декоративным внешним видом. Когда сажать на рассаду лук-порей узнайте тут.

Самые популярные сорта острого перца:

1. Чили.
2. Непоседа.
3. Огонек.
4. Красная молния.
5. сорта декоративного перца – Черная жемчужина, Пупсик, Рябинушка.

Можно ли садить семена перца Чили

Стручковый остро-жгучий перец чили хорошо прорастает, активно плодоносит в домашних условиях. В зависимости от сорта, высота получаемых кустов колеблется от 20 до 60 см, размеры стручков – от 5 до 15 см, их форма может быть яйцевидной, прямой, изогнутой, в форме тыковки, грушевидной. Выращивать его можно из предварительно пророщенных семян с хорошо развитым корешком. Проростки сажают в емкости с объемом 200-250 мл, на глубину 0,5-0,7 см, после появления первых настоящих листочков, сеянец пересаживается в постоянную тару в которой он будет расти 5-7 лет. Как посадить арбузы в открытый грунт семенами узнайте здесь.

Чаще всего, для выращивания выбирают такие сорта, как:

• Жгучий букет;
• Двойное изобилие;
• Китайский огонь;
• Индийский слон;
• Халапеньо.

Как сеять сорт Непоседа

Сорт Непоседа можно выращивать сразу из семечка, без предварительного проращивания рассады. Алгоритм работ:

• семена помещаются в любую пропускающую влагу ткань, опускаются в неглубокую емкость с теплой водой на 24-48 часов;
• в обеззараженный горшок объемом 2-3 л. насыпается дренаж, подходящая почвенная смесь;
• проделывается луночка на глубину 0,8-1 см;
• в нее помещают 2-3 семечка, слегка присыпаются грунтом;
• горшок накрывается стеклом, прозрачным полиэтиленом.

Для лучшей всхожести, сокращения времени прорастания, семечки Непоседы можно простимулировать – предварительно, перед посадкой, обработав их термически, выполнить им процедуру барботирования с одновременным замачиванием на 12-24 часа. Про посадку перцев на рассаду в 2019 году читайте по этой ссылке.

Как посеять сорт Огонек

Многолетний, компактный куст перца Огонек отличается хорошей приживаемостью в домашних условиях, сеять его можно в любое время года, начинает плодоносить на 12-130 день от начала роста, дает стручки перца круглогодично, может цвести и давать плоды одновременно. Чтобы посаженные семена Огонька выросли в крепкий куст нужно:

• сажать их в легкий, рыхлый почвенный состав, погружать в почву не глубже 1 см.;
• не злоупотреблять азотосодержащими удобрениями;
• не располагать емкость с растением под прямыми солнечными лучами, на холодном сквозняке;
• организовать грамотный световой, поливочный режимы.

Как сажать f1 Молния красная

Сорт Молния – слабо острый, пикантный перец ранних сроков созревания, первые плоды появляются через 110-115 дней от начала появления всходов. Высаживать его семена, для дальнейшего выращивания растения на подоконнике, можно в любое время года. Для быстрого прорастания требуется t грунта- 20-25°С, для качественного роста – хороший полив, после появления всходов – регулярное рыхление поверхности почвы. Как пересадить рассаду перца в стаканчики узнайте в этом материале.

Декоративный острый перец

Декоративный тип горького перца способен не один год украшать домашний интерьер своим красивым внешним видом, приносить пользу своими жгучими, яркими, пряными плодами. Особо отличаются своей декоративностью такие сорта как:

1. Черная жемчужина – с глянцевыми листьями фиолетового цвета, с темно-красными при наливе плодами напоминающими горошины.
2. Пупсик – на кусте одновременно могут быть стручки желтого, оранжевого, ярко-красного цветов
3. Эксплозив Эмбер – с зелено-фиолетовой листвой, перцами сливовой, розовой, фиолетовой окраски.
4. Рябинушка – с листьями в форме лодочки, плодами напоминающими рябиновые ягоды.
5. Изюминка Баджио – имеет необычные черные плоды оригинального привкуса напоминающего копченный изюм.

Когда высаживать горький перец в 2019 году

Ориентировочные числа для посадки горьких сортов с их последующей пересадкой на открытый участок земли – 15 февраля-15 марта. Лучшие дни высаживания в феврале – 17, 19, 25, 26, в марте – 14, 18, 21-24, 29.

Сроки посадки по Лунному календарю

По лунному календарю наилучшим периодом для высадки перца считается фаза растущей луны в первой-третьей стадии. Благоприятны для посадки дни когда спутник проходит через плодородные созвездия – Козерога, Рыб, Рака, Тельца, Весов, Скорпиона. Сроки посадки для дальнейшего выращивания в открытом грунте:

• февраль – 6-11, 20-26;
• март – 3-9, 15-20, 27;
• апрель – 4-8, 13-18, 21, 26, 29.

Для перцев растущих в комнатных условиях:

• май – 4-9, 11-15, 27;
• июнь – 13-18, 24, 29;
• июль – 2-6, 17-23, 26;
• август – 5-6, 13-15, 18-20;
• сентябрь – 8-12, 15-20, 23-25, 27-29;
• октябрь – 1-4, 6-9, 11-13, 20, 21, 24-26.

Посадка острого перца на рассаду – как правильно производить посев дома

Особое внимание при предпосевных/посевных работах дома уделяют:

• выбору качественных семян с учетом их: сроков созревания, высоте формирующего куста, форме стручков, их размеров;
• правильной предварительной обработке;
• подбору грунта с подходящим качественным составом, дренажа;
• подготовке посадочных емкостей нужных объемов.

Выбор емкости для проращивания перед посадкой

Подбираемая емкость должна соответствовать таким требованиям:

• подходить по объему, размеру для планируемого типа посадки;
• обеспечивать нужную площадь питания растущей культуре;
• давать возможность полноценному развитию корневой системы;
• иметь дренажные отверстия;
• упрощать уход за рассадой;
• экономить место.

Размеры, объем

Для предупреждения застоя воды, травмирования, закручивания корней, высота емкости для перечной рассады должны быть не чем размеры емкости в которой они росли до пересадки;

саженцы вытаскивают вместе с комом земли, погружают вертикально, на глубину на которой они прорастали до пересадки. Рядом прикапывается колышек для подвязки;

грунт вокруг посаженного растения уплотняют, мульчируют;

между посаженными растениями соблюдается расстояние – 30-40 см, ширина междурядий – 60-75 см.

Если после посадки предполагаются резкие колебания t, накройте участок/каждое растение полиэтиленом/ бумажным колпаком.

Какие болезни и вредители могут угрожать рассаде

При плохой обработке семян, не соблюдение правил севооборота, агротехники выращивания, общей зараженности грунта, перечная рассада может поражаться :

1. Грибковыми болезнями:

• гниль корневой шейки (черная ножка) – желтеют семядольные, настоящие листья, загнивает засыхает, чернеет стебель в прикорневой шейке;
• серая, белая, сухая (фомоз) гнили – на листьях, стебле появляются мокнущие пятна различного цвета;
• фузариозное (пятнистое) увядание – листья желтеют, опадают, мелкие корешки загнивают, саженцы вянут;
• фитофтора – в прикорневой зоне, на стебле появляются белые пятна/налет, на пораженном участке возникают перетяжки.

2. Вирусными заболеваниями:

• табачная мозаика (стрик) – на листьях, стеблях саженцев формируются коричнево-красные полосы, пораженные места легко ломаются, деформируются;
• микоплазмозный столбур – листья скручиваются по краям, их цвет меняется на зелено-желтый, верхние листья внизу приобретают фиолетовый цвет, рост растения останавливается.

• бактериальный рак – на листьях образуются мелкие пузырьки, а затем приподнятые над поверхностью коричневые пятна с белой, полупрозрачной окантовкой;
• бактериальное увядание.

Наиболее часто рассаду атакуют такие вредители как:

1. Паутинные клещи – чаще поражают рассаду выраженную в теплице из поликарбоната.
2. Трипсы.
3. Тля.
4. Гусеницы совки.
5. Белокрылка.
6. Медведка.
7. Личинки колорадского, майского жуков.

Что можно сажать рядом с перцем на огороде

Опытные огородники считают полезным соседством для горькой разновидности перцев:

1. Пряные травы (базилик, эстрагон, розмарин, орегано, короиандр). Их присутствие улучшает вкусовые качества вызреваемых плодов.
2. Синенькие (баклажаны), кабачки. Благоприятствуют лучшему росту, развитию культуры, имеют сходную с перцем агротехнику ухода, одинаковые требования к составу вносимых минеральных подкормок, устраняют истощение земли.
3. Помидоры.
4. Лук, чеснок. Минимизируют вред от болезней, вредителей, оказывают фитонцидное воздействие.
5. Различные капустные виды (кроме брюссельской, кольраби).
6. Морковь.
7. Зеленые, листовые культуры (шпинат, листовой салат, горчица, кресс-салат).
8. Бархатцы.
9. Сорные травы (одуванчик, ромашка, крапива). Защищают посадку, сокращают частоту полива.

Сорные особи не должны заполонить все грядки, оптимальный вариант – оставить их небольшое количество на краю грядок с перцем.

Можно ли огурцы

Перечная и огуречная культуры имеют нейтральную совместимость по отношению друг к другу, т.е не наносят вреда, но и не приносят пользы одна другой. При их близкой посадке в открытый грунт соблюдают такие правила:

• грядки с рассадой перца лучше расположить на южной стороне, а огуречные посадки разместить с северной стороне того же участка;
• при внесении удобрений .

Про посадку перца в торфяные таблетки читайте в этой статье.

Помните, что концентрация калий, азота в питательных составах для огурцов должна быть минимальной, т.к. перцы не слишком любят эти элементы.

Как отличить рассаду острого перца от сладкого болгарского

От сладких сортов рассада горьких видов перца отличаются:

1. Толщиной ножки. У жгучего перца – ножка-стволик вытянутая, тонкая, стволик сладкого – более мощный, приземистый.
2. Цветом, формой листьев. У остро-жгучих сортов они имеют темно-зеленый насыщенный цвет, более удлиненную форму, тонкие на ощупь. У сладких сортов листья нежно-зеленых оттенков, широкие, мясистые.
3. Вкусом листика. Срезав/отломив его небольшую часть пробуют на вкус выделившийся сок. У жгучего сорта он будет горьким, у сладкого – травянистый.
4. Сроками формирования цветочных бутонов. Срок начала цветения у острых видов значительно опережает время зацветания сладкого перца.

Обязательная, паредварительная маркировка посадок с горьким перцем, поможет избежать путаницы с видами рассады.

Видео

Как посадить горький перец на рассаду смотрите в этом видео: