Черника обыкновенная посадка и уход

Черника — посадка и уход в саду

Черника, иметь отношение к семейству брусничных, это низенький ягодный долголетний кустарник. Ягоды черники — безумно вкусные, их используют в пищу как в свежем виде, так и в переработанном. Помимо этого, садовая черника довольно полезна, поскольку в ней присутствуют витамины (А, С, В1), органические кислоты, дубильные и пектиновые элементы. По этой причине, разведение черники садовой так известно, не обращая внимания на то, что посадка ее и уход за кустом немного специфичны.

1. Описание растения
2. Сорта черники
3. Выращивание черники
4. Правила посадки
5. Уход за черникой
6. Обрезка
7. Полив
8. Подкормка
9. Сбор урожая
10. Размножения черники
11. Семенное размножение
12. Размножение черенками
13. Деление кустов
14. Болезни и вредители

Описание растения

Черника — низкий (25–50 см) листопадный куст с слаборебристыми ветками, маленькими кругловатыми мелкопильными листочками и подземельными отростками-столонами, длина каких иной раз больше 10 м. Система корней черники, как и абсолютно всех вересковых, находится в симбиозе с грибком. Цветет в мае маленькими единичными зелено-розовыми наклоняющимися цветками в форме кувшинчика. Они находятся в углублениях верхних листочков на маленьких хвостиках. Распускается с мая по июнь приблизительно 15 дней.

Зреют лесные ягоды в середине лета. На верхушке ягоды находится явный кругловатый рубец. Окраска ягод темно-синяя, практический черная. Поверху они накрыты серым восковым налетом, какой включает небольшое число эфирных масел. Имеются сорта с глянцевитыми плодами черного тона, без налета.

Мякоть в центре пурпурная. Она на долгое время закрашивает руки. Цветет и плодоносить с 3 по 15 год после посадки. Самая большая урожайность у кустов, которым 7 лет. Черника лесная, в сравнение от голубики, не подлежит окультуриванию и созданию новейших сортов. Сорта, какие растят под наименованием “черника садовая”, скорее всего имеют отношение к голубикам. Они относятся к одному роду и семейству, имеют много общего в составе и свойствах.

Есть у черники и голубики некие различия. Плоды черники в середине алые, голубики — травяные. По такой причине они не оставляют следов на руках. Чернику как правило можно увидеть в сосновом лесу, голубику — на торфяных болотах. Плоды голубики чуть-чуть крупнее. Все сорта черники садовой (голубики) подразделяются на ранние, зреющие в июле, средние и поздние, урожай с каких собирают в сентябре либо начале октября.

Сорта черники

Благодаря усердной работе селекционеров на сегодняшний день существует немало сортов черники. Рассмотрим лишь самые популярные:

• Блю Голд. Куст может вытянуться до 1,2 м в вышину. Имеет довольно много отростков покрытых ягодами, какие зреют в начале августа.
• Торро. Малогабаритные, но плотные кустики растут приблизительно 1,8 м. Ягоды большие. Покрашены они в темно-синий цвет. Куст дивно выдерживает холодные зимы.
• Блю Кроп. Сорт выделяется большими, но крепкими ягодами, какие вызревают уже в июле. Они доходят до 20 мм в диаметре. Каждый год с 1‑го кустика скапливают до 7 кг ягод.
• Эрли Блю. Имеет отношение к ранним видам, какие продолжительно плодоносят. Крупные плоды обладают сладким вкусом, походящий на виноград. Мякоть черники насыщенная и включает много полезных веществ.

Разумеется, нельзя поведать все знаменитые сорта культуры. Но именно благодаря многообразию, есть вариант подобрать подходящий тип. И тогда разведение черники в саду доставит настоящее удовлетворение.

Выращивание черники

Так как в природе черника вырастает в сырых лесах, в первую очередь подбирают пригодное для нее место. Отсюда вывод, что культура любит полутень и изобилие влаги. Если высадить куст посреди плодовых деревьев либо украшающих кустов, она даст множество плодов. Агротехнику разведения черники начинают с специализации земли, так как в обычной почве она дурно формируется.

По этой причине в саду, где станет вырастать культура, вначале подготавливают землю:

• выкапывают ямку величиной 150х150 см, глубина какой не меньше 60 см;
• раскопанную землю мешают с торфом (2:1);
• к смеси присоединяют порошковую серу, для того, чтобы подбавить ей нужную кислотность;
• для тяжести земли добавляют немножко речного песка или прошлогодних листьев дуба.

Процесс специализации земли начинают еще в августе, для того, чтобы к поре высадки насаждения она была в совершенном состоянии. Впрочем, некоторых волнует, когда сажать чернику, весной либо осенью. Профессионалы уверяют, что надежнее всего это выполнять в октябре.

Правила посадки

Чаще всего для выращивания применяют маленькие кусты, каким не более 3‑х лет. Их сажают на дистанции 1,5 м друг от друга. Если планируется пару рядов, то расстояние между ними должно быть не меньше 2,5 м. В то же время важно понимать, как вырастает черника на даче и когда плодоносит. Приготовленные ямки поливают водой, затем в то место опускают посадочный материал. Если на корнях есть земляной ком, его аккуратно разрыхляют, пытаясь не повредить. После растение вмешают в ямку, посыпают почвой и уплотняют верхний шар.

Уход за черникой

Обрезка

Постоянная обрезка чернике нужна с 3–4‑летнего возраста. Первыми удаляют поврежденные, пожухнувшие либо больные ветви. В совершенстве любой куст обязан состоять из 6–8 здоровых веток, какие и станут образовывать скелет куста.

Для того, чтобы культура предаставила здоровые и мощные побеги, застаревшие ветки (возрастом более 4 лет) нужно отрезать до 20 см. В случае если куст дал пустил побочны отростки с почками, их нужно целиком вырезать. Плоды на них удаются мелкие и поздно созревают.

Кусты, которым 15 лет необходимо полностью обрезать на вышину 20 см выше плоскости земли. Это омолодит куст и позволит сберечь его урожайность.

Наилучшее время для обрезки кустов — это начало весны, самое главное, чтобы не было сильных заморозков. Хоть обрезку сможете выполнять на протяжении всего вегетационного этапа черники, но запоздалая обрезка (преимущественно, когда черника расцветает) приведет к уменьшению урожайности.

Полив

Полив чернике нужен систематический, но не обильный. Самое главное, чтобы земля под кустами сохранилась влажной. Обилие влаги имеет возможность привести к болезням кустарников.

Подкормка

Для того, чтобы урожай был лучше, кусты черники нужно удобрять как органическими, так и минеральными плодородиями. Органические удобрения, в том числе компост, навоз либо торфяная крошка, вселяют под кусты каждые 3 года по 3–4 кг на кв. м. В роли минеральных удобрений применяют суперфосфат, калимагнезию и суперфосфат аммония. Когда кислотность земли низкая, рекомендуется добавлять порошковидной серы (по 50–60 г под каждый куст каждый год). Но при хорошем мульчировании опилками земли под кустами подобного можно и не делать — подобная мульча сама по себе отлично корректирует реакцию земли.

Сбор урожая

Собирать ягоды черники возможно с середины июня до начала сентября. Зреют плоды неритмично, по этой причине собирают их пару раз, каждые 5–10 дней. Для сбора подбирают ягоды сине-фиолетового, черного тона. Зрелыми они станут спустя 7–8 дней после того, как поменяют расцветку. Конкретно подобные ягоды особенно сочные, сладкие и душистые. Для того, чтобы не испортить ягоды во время сбора, их не обрывают, а чуть-чуть проворачивают, схватил при этом огромным и указательным пальцами. Собранный урожай при нулевой температуре возможно сберегать до 6 недель времени.

Для того, чтобы сохранить плоды черники как можно дольше, имеется еще один испытанный метод сохранения. Для подобного берется стеклянная тара, какая прокаливается в духовке пару часов. В такие бутылки забрасывают ягоды черники, аккуратно очищенные от разнообразного мусора и листьев. После бутылки забиваем пробками и заливаем воском. В холодных и темных местах ягоды в этих бутылках сохранятся очень длинный этап времени.

Размножения черники

Для того, чтобы организовать в своем саду роскошную ягодную поляну, необязательно сразу же покупать много кустов. Хватает вырастить одно растение, а с течением времени заняться размножением черники. Имеется пару методов размножения: с использованием семян; черенками; деление куста. Рассмотрим детально технологию любого варианта.

Семенное размножение

Лёгкость такого метода предоставляет способность вырастить садовую чернику даже начинающим садоводам. Посадочный материал берут из целиком сформировавшихся плодов. Часто они покрашены в яркий синий цвет, плотные и весьма туги на ощупь. После их тщательным образом растаптывают, после чего заливают водой. Семена, легшие на дно емкости, считаются безупречным сырьем для высадки. После их вытаскивают из воды, для того, чтобы сильно просушить.

Хоть семена можно сразу же высеивать, определенные садоводы рекомендуют примостить их в холодильник для стратификации.

Следующий шаг — торф перемешивают с песком и заполняют соответствующий контейнер. Плоскость земли немного смачивают из распылителя, после чего высеивают семена. Для формирования парникового эффекта, сосуд прикрывают пленкой или стеклом. В то же время засевы каждый день вентилируют и постоянно поливают. Зелень покажется спустя 2–3 недели. Если семена высеивались в осеннее время, контейнеры хранят в помещении, где удерживается комнатная температура. Весной сеянцы пикируют, сохраняя более крепкие типы. На грядку чернику сажают только через год.

Размножение черенками

Материал для размножения подсекают у зрелых кустарников, какие уже вырастают на территории сада. Идеальнее всего это выполнить в конце лета. Подходят прочные и здоровые ветки, какие вначале смачивают в катализаторе роста корней. После черенки сажают в резервуары с торфяной почвой и обильно поливают. Для создания тепличных условий их прикрывают пленкой, не забывая выветривать саженки каждый день. К середине осени черенки примутся и станут готовы к высадке.

Деление кустов

Выполнять деление куста черники возможно в осенний период. Нужно бережно раскопать зрелый куст и немного струсить корни. После с помощью ножа либо секатора поделите материнский кустик на пару частей так, чтобы любая деленка имела хотя бы 5 здравых почек возобновления роста. Посадите юные растения на предварительно подготовленном месте.

Болезни и вредители

Черника выделяется относительной стабильностью к разнообразным болезням и паразитам. Впрочем, иной раз могут все-таки начаться проблемы. Из паразитов самый большой вред приносят тлю и щитовка, для борьбы с какими нужно применять инсектициды Актеллик либо Актару. Из болезней нужно обозначить ржавчину и серую плесень, какие возникают при неисполнении условий ухода. В таком варианте необходимо употреблять фунгициды. Если растение заболело пятнистостью, то необходимо сразу же его корчевать и сжигать, а землю обрабатывать.

Черника — это не только лакомая ягода, но и полезная добавка к летнему рациону. Её легко растить на дачном участке, и она не строга к уходу. Поскольку растение считается холодостойким и любит тенистую и болотистую местность, вы без трудностей вырастите её у себя в саду, даже если ваша область не сгодится другим ягодам. Полезные качества черники дадут возможность сохранить организм здоровым и повысить иммунитет.

Выращивание и уход за черникой в открытом грунте

Время на чтение: 9 минут

Уже давно черника перестала считаться лесной ягодой. Многие дачники интересуются разведением на участке черники сорта садовая. Культура полноценно развивается на кислом грунте, затененных местах. Перед посадкой кустов важно правильно выбрать участок, подготовить грунт. Достоинства культуры – длительный период плодоношения, поскольку ягоды не созревают одновременно, богатый витаминно-минеральный состав плодов.

Черника садовая: описание и особенности растения

Ягода принадлежит к семейству Вересковых и в естественных условиях растет преимущественно в сосновых лесах и по болотным берегам. Листопадный кустарник высотой 10-50 см разрастается вширь, покрывая землю ковром. Наземные побеги, формирующие куст, вырастают толстыми, имеют ребристую поверхность. Яйцевидные листья с кожистой поверхностью, к зиме опадают. Ползучее корневище дает множество побегов. Цветет культура в мае.

Плоды вызревают диаметром 1-1,5 см. Ягоды синевато-черного цвета покрыты своеобразным восковым налетом сизого оттенка. Замороженные, свежие – плоды употребляют в разном виде, используют для приготовления варенья, желе.

Самые сладкие и вкусные сорта

Кусты садовой черники вырастают на разную высоту. Можно выделить несколько популярных сортов:

• высокорослые – Нортблю, Веймут, Патриот, Торо. Ветви, вырастающие на высоту до 2 метров, периодически обрезают;
• среднерослые сорта – Герберт, Джерси, Айвенго, Нельсон, Элизабет. Кусты растут на высоту 0,9-1,5 м;
• обыкновенная низкорослая вырастает не выше 5О см. Популярные сорта Эрлиблю, Санрайс, Блюкроп.

Нужно также учитывать период созревания урожая, подбирая сорта кустовой ягоды (раннеспелые и позднеспелые). Особого внимания заслуживает черника сорта Чандлер, сладкие спелые ягоды которой срывают в течение полутора месяцев.

Требования к условиям произрастания

Черника полноценно развивается на кислых почвах (рН 3,5-5,0) с близким расположением грунтовых вод. Огородная земля недостаточно кислая, поэтому рекомендуется почву дополнительно подкислять. Нужно следить за влажностью земли при выращивании ягоды. Поскольку черника любит регулярный полив, но плохо переносит застой влаги в открытом грунте.

Выбор и подготовка участка

Подготовку земли для посадки черники в саду начинают заранее. Чтобы повысить кислотность земли на приусадебном участке, при выкапывании лунки смешивают грунт с торфяной крошкой в соотношении 2:1 и добавляют порошковидную серу.

Лунки готовят дней за 20-25 до посадки, чтобы почва успела осесть. Если на даче тяжелый грунт, добавляют речной песок. Не высаживают культуру на открытом месте – лучше подобрать участок с естественной полутенью.

Сроки и правила посадки черники

Если почва для кустарника подготовлена в начале осени, то в первых числах сентября можно приступить к посадке растений. На дачном участке культуру размножают двумя способами.

Семенами

Процесс выращивания саженцев черники в домашних условиях состоит из нескольких несложных этапов:

• переспевшие ягоды разминают и вымывают семена;
• посадочный материал высаживают в контейнеры, заполненные торфом, смешанным с землей;
• когда через несколько недель появятся всходы, ящики переносят в светлое и прохладное место;
• весной ростки пикируют по отдельным контейнерам.

На постоянное место роста высаживают растения через год, тоже весной. Конечно, вырастить кусты черники из семян для посадки на участке – длительных и хлопотливый процесс.

Саженцами

Сажать рекомендуется двух-трехлетние саженцы с закрытой корневой системой. Участок подбирается затененный. Если культуру разместить на освещенной местности, нужно обеспечить регулярный полив, искусственное затенение. Почва должна быть легкой, кислой реакции.

В регионах с теплой мягкой зимой посадить саженцы можно в середине осени. В регионах с суровыми погодными условиями культуру высаживают поздней весной, когда минует угроза заморозков.

Дальнейший уход

Культура не считается капризной, ее вполне можно выращивать на огороде. Чтобы собирать объемные урожаи, все приемы агротехники нужно выполнять.

Полив

В естественных условиях черника растет на болотистых берегах, в лесах. Поэтому культуре нужно обеспечить регулярный полив, без застаивания воды. Если установилась жаркая погода, опытные дачники рекомендуют примерно дважды в месяц хорошо поливать грунт водой. При этом жидкость должна пропитать землю на глубину 15-25 см. Чтобы поддержать нужный показатель кислотности грунта, один раз в месяц в воду при поливе добавляют лимонную кислоту (в ведре воды растворяют чайную ложку порошка).

Подкормка кустов

Удобрения желательно вносить ранней весной, во время рыхления грунта. Оптимальный вариант – использовать комплексные минеральные добавки. В расчете на один куст используют 15-17 г азотно-калийную фосфорную смесь.

Культура также любит органические удобрения. Раз в 2-3 года почву подкармливают торфом, смешанным с хвоей, перепревшими листьями, опилками.

Подкисление почвы

Черника хорошо развивается на кислых грунтах. Поэтому кустики периодически поливают подкисленной водой. Чтобы планомерно повысить кислотность грунта, применяют серу. Порошок рекомендуется каждый сезон рассыпать в приствольном круге (45-55 г). Компост также способствует повышению кислотности (9 кг вещества распределяют на квадратном метре грядки).

Формирование и обрезка

Обрезке подлежат все сорта черники. Обыкновенную низкорослую чернику обрезают весной в возрасте 3-4 лет. На кусте оставляют 8-10 побегов, которые состригают до длины 25-30 см от корня. Чтобы омолодить старые кусты возрастом 13-15 лет, обрезают все ветки, оставляя черенки длиной 10-15 см.

Черника хорошо переносит обрезку. Удаляя ненужные боковые побеги, можно придать кустам затейливую форму. Это подходит для растений, высаживаемых на альпийских горках в качестве декора.

Подготовка к зиме

Особой подготовки к зиме черника не требует – это зимостойкая культура. Конечно, в регионах с холодными зимами рекомендуется утеплить на зиму кустики, высаженные осенью. Оптимальный вариант – прикопать ствол. Если кустов немного, и они преимущественно декоративные, можно в условиях сильных морозов каждое растение обернуть мешковиной или спанбондом.

На какой год плодоносит черника после посадки?

Первые урожаи черники после посадки кустов начинают собирать через три года. Поэтому на постоянное место роста рекомендуется пересаживать саженцы трехлетнего возраста. Максимальной урожайности достигает растение в возрасте 7-10 лет. Кусты возрастом 14-16 лет практически перестают приносить урожай, поэтому растениям делают омолаживающую обрезку.

Правила сбора урожая

Созревает черника в разные периоды – в зависимости от сорта (с конца июня до первых чисел сентября). При сборе урожая нужно учитывать особенность – созревают плоды неравномерно. Поэтому собирают ягоды с интервалом 5-10 дней. Со взрослого куста за сезон можно собрать урожай весом 7-8 кг. Чтобы меньше травмировать чернику, используют специальное устройство – комбайн с зубьями, которым словно прочесывают растения.

Болезни и вредители культуры

Культура считается устойчивой к повреждению болезнями или вредителями. Серьезный ущерб урожаю могут нанести птицы, склевывающие ягоды.

Грибковые поражения

Распространению грибковых заболеваний способствуют неправильный уход: излишний полив, избыток азотосодержащих удобрений. Чаще всего кусты поражает ржавчина листьев – желто-оранжевый налет покрывает нижнюю сторону пластин. Через некоторое время налет буреет, уплотняется, что приводит к высыханию листьев и отмиранию.

Серая плесень поражает ягоды. Черника покрывается слоем серого пушистого налета. Спустя несколько дней плесень темнеет, ягоды чернеют и отпадают.

Насекомые

Чернике особо не досаждают насекомые. Иногда растения может атаковать тля. Мелкие насекомые плотным слоем покрывают верхушки кустов, нижнюю сторону листьев, бутоны. Через некоторое время кусты засыхают, поскольку тля питается растительным соком. В профилактических целях можно опрыскать растения растворами «Искра-Био», «Адмирал», настоями луковичных, чесночных стрелок.

Птицы

Пернатые активно поедают созревающую ягоду. Чтобы защитить урожай, можно натянуть над участком специальную мелкоячеистую сетку. Популярное решение – установить невысокое чучело. Неплохой вариант, если черника посажена в саду под деревьями – развесить на ветках узкие длинные полоски бумаги или фольги. Защитники птиц предлагают по краям участков расставить кормушки и поилки, чтобы отвлечь пернатых от ягод.

Способы размножения

Садоводы применяют несколько способов разведения культуры. Наиболее популярный – черенкование. Таким методом кусты размножаются быстро и несложно.

Черенкование

Чтобы получить черенки, с взрослых растений срезают верхние части веточек длиной 15-18 см с ростовыми почками. Причем нижний срез делают под углом 40-45°, а верхушку черенка обрезают выше последней ростовой почки. Помещают черенки в торфяную смесь под углом, накрывают пластиковыми колпаками и регулярно поливают.

Чтобы веточки укоренились, необходимо тепло, поэтому заготавливают черенки летом. Черенки обычно быстро пускают корни и уже осенью можно саженцы пересадить на постоянное место роста. Черенкование – оптимальный вариант быстро развести чернику на участке.

Сбор и заготовка семян

Более длительный способ – семенное разведение культуры. Для получения посадочного материала подбирают крупные спелые ягоды. Из плодов делают кашицу, которую заливают водой и процеживают. Процедуру повторяют несколько раз, чтобы очистить семена от мякоти. Иначе посадочный материал может загнить. Подсушенные семена можно осенью высаживать.

Деление взрослого куста

Такой способ разведения культуры применяют в середине осени. Процедура состоит из нескольких этапов.

1. Взрослое растение выкапывают, отряхивают корневую систему от грунта.
2. Ножом или секатором куст делят на несколько частей таким образом, чтобы на каждой деленке были побеги со здоровыми почками.
3. Отделенные растения высаживают в заранее подготовленные лунки.

Основной плюс способа – при соблюдении правил ухода за молодыми кустиками, растения быстро пойдут в рост. Нужно только делить куст за несколько недель до заморозков, чтобы посаженные саженцы успели укорениться.

Черника не считается капризной культурой, но для создания черничной поляны придется потрудиться. Дикорастущие растения сложно приживаются на садовых участках. Поэтому рекомендуется приобретать саженцы в надежных питомниках.

Черника: посадка, выращивание и уход

Черника – это низкий и сильноветвистый ягодный кустарник из семейства вересковых. Она легко и незатейливо переносит зимние заморозки, чернику можно встретить и за Полярным кругом. В дикой природе растет в смешанных или хвойных лесах, чаще всего в последних. Некоторые сосновые боры так зарастают кустами черники, что их так и называют: сосняки-черничники.

Вообще такое соседство не случайно. Так же как и сосна, черника лучше всего чувствует себя на кислых почвах с близко залегающими грунтовыми водами. Еще это тенелюбивый кустарник, поэтому высаживать его надо под пологом деревьев, которые смогут обеспечить постоянную полутень под ними.

Посадка черники

Перед посадкой черники надо заблаговременно подготовить участок, где она будет расти в дальнейшем. Обычно садовая земля недостаточно кислая, поэтому преждевременная посадка кустов черники в неподготовленную почву может привести к пожелтению листьев, остановке развития и даже к гибели растения. Для успешного выращивания под каждый куст заготавливаются ямы размером 150х150 см и глубиной 60 см каждая. Выкопанная почва из ям смешивается с торфяной крошкой (в соотношении 2:1), чтобы еще больше подкислить почву, добавляем порошковидной серы. Еще, если есть возможность, можно добавить кухонные очистки и дубовые листья, а в тяжелые почвы — речной песок. Такая подготовка проводится заранее, главное, чтобы перед посадкой подготовленная почва осела в ямах. Например, если вы планировали высадить кусты черники в октябре, почву надо подготовить не позже сентября.

Высаживают чернику весной или осенью, лучше всего приживаются кусты, посаженные в осенний период, с октября по начало ноября. Оптимальным вариантом для посадки будут двух- или трехлетние кусты с комом земли на корнях. Корневой ком перед посадкой должен быть влажным: кусты, высаженные с сухими корнями, в большинстве случаев не приживаются и гибнут. Перед посадкой в подготовленной до этого почве роем углубление под размер корневого кома, куда и высаживаем куст. Во время посадки разрыхляем землю на корневом коме и тщательно распрямляем корни. Затем яму засыпаем, уплотняем ногами почву вокруг высаженного куста и обильно его поливаем. По возможности мульчируем землю в месте посадки, в качестве мульчи можно взять опавшие листья, опилки или торф. Если вы пересаживаете старые кусты (возрастом больше 3 лет), после посадки надо сделать обрезку веток до высоты в 20 см – это поможет кусту лучше прижиться на новом месте.

Размножение черники

Размножают чернику семенами или делением куста.

Размножение черники семенами

Для начала надо получить семена черники. Для этого разминаем поспевшие ягоды и смешиваем получившуюся кашицу с большим количеством воды. После перемешивания всплывают пустые семена и остатки ягод, которые и сливаем вместе с водой. Делаем это до тех пор, пока вода не станет чистой. В результате на дне сосуда у нас останутся семена, годные для посадки. Их-то (немного перед этим подсушив) и высаживаем в горшки или ящики, заполненные торфом. Проклюнутся всходы через несколько недель. На зиму емкости с саженцами лучше перенести в светлое помещение, в котором поддерживается температура 5-10 ºС. Весной саженцы черники пикируют, а затем доращивают. На постоянное место сеянцы сажают лишь на следующий год.

Размножение черники делением куста

При размножении делением куста осенью выкапывается материнское растение и делится на парциальные кусты, желательно, чтобы на каждом из них оставалось до 5 неповрежденных почек. Посадка в грунт такая же, как и для 2- или 3-летних кустов.

Уход за черникой

Обрезка

Регулярная обрезка чернике необходима с 3-4-летнего возраста. Первыми удаляются поврежденные, высохшие или больные ветви. В идеале каждый куст должен состоять из 6-8 здоровых ветвей, которые и будут составлять скелет куста.

Чтобы растение дало здоровые и сильные побеги, старые ветви (возрастом больше 4 лет) обрезаем на высоту до 20 см. Если же куст дал много боковых побегов с почками, их надо полностью вырезать. Ягоды на них получаются мелкие и поздно созревают.

Кусты старше 15 лет подлежат полной обрезке также на высоту 20 см выше поверхности земли. Это омолодит куст и поможет сохранить его урожайность.

Лучшее время для обрезки кустов черники – это начало весны, главное, чтобы не было заморозков. Хотя обрезку можно проводить во время всего вегетационного периода черники, но поздняя обрезка (особенно когда черника цветет) приведет к снижению урожайности.

Полив

Полив чернике необходим регулярный, но не обильный. Главное, чтобы почва под кустами оставалась влажной. Избыток влаги может привести к заболеваниям кустов (например, корневой гнилью).

Подкормка

Чтобы был лучше урожай, черничные кусты надо подкармливать как органическими, так и минеральными удобрениями. Органические удобрения, такие как компост, навоз или торфяная крошка, вносят под кусты каждые 3 года по 3-4 кг на кв. м. В качестве минеральных удобрений используют суперфосфат, калимагнезию и суперфосфат аммония. Ели кислотность почвы низкая, опять же желательно добавлять порошковидной серы (по 50-60 г под каждый куст ежегодно). Но при качественном мульчировании опилками почвы под кустами этого можно и не делать – такая мульча сама по себе хорошо регулирует реакцию почвы.

Сбор урожая

Собирать ягоды черники можно с середины июня до начала сентября. Созревают плоды неравномерно, поэтому собирают их несколько раз, каждые 5-10 дней. Для сбора выбирают ягоды сине-фиолетового, черного цвета. Спелыми они станут через 7-8 дней после того, как сменят окраску. Именно такие ягоды наиболее сочные, сладкие и ароматные. Чтобы не повредить ягоды при сборе, их не обрывают, а немного проворачивают, ухватив при этом большим и указательным пальцами. Собранный урожай при нулевой температуре можно сохранить до 6 недель времени.

Чтобы сохранить ягоды черники как можно дольше (не в виде джемов и компотов и без помощи морозилки 🙂 ), есть еще один проверенный способ хранения. Для этого берется стеклянная тара, которая прокаливается в духовке несколько часов. В эти бутылки засыпают ягоды черники, тщательно очищенные от различного мусора и листьев. Затем бутылки закупориваем пробками и заливаем воском. В прохладных и темных помещениях ягоды в таких бутылках сохранятся очень долгий период времени.

Виды и сорта черники обыкновенной (Vaccinium myrtillus)

У черники обыкновенной нет делений на сорта, специальной культивацией этого растения не занимались. Говорят, в наших лесах можно встретить форму черники с белыми плодами, но нам такое растение не попадалось. Ну а выглядит это замечательное растение вот так:

Черника обыкновенная в момент цветения:

Многим хочется вырастить чернику у себя на участке, поэтому и покупают садоводы саженцы на рынке или в питомниках. Но саженцы черники обыкновенной в продаже встречаются редко, обычно вместо них продают сортовую голубику (у этих растений даже родовое имя одинаковое – Vaccinium). Отличить чернику от голубики можно следующим образом:

• Кусты черники вырастают не выше 40-50 см в высоту, в то же время растения некоторых сортов голубики вырастают до 3 м в высоту

• Ягоды черники более мелкие и темные, чем у голубики, и более сочные на вкус

• И самое главное отличие, из-за которого черника и получила свое название: ягоды черники при употреблении и сборе красят руки, рот и губы в черный цвет, а ягоды голубики – нет

Садовая и лесная черника: описание и уход

Черника обыкновенная низкая, с множеством ответвлений, морозостойкая. Встречается в сосновых лесах с кислой почвой и высоким уровнем подземных вод. Создать подобные условия на обыкновенном дачном участке практически невозможно, поэтому для садов выведены особые сорта.

На рынке и в питомниках саженцы черники редко встречаются (так называют голубику). На фото садовая черника и голубика выглядят одинаково, чтобы отличить, нужно потрогать ягоды (черника пачкает пальцы).

Сорта черники

Лесная черника на сорта не делится. Кустики небольшие, ягодки маленькие, очень темные.

Кустовая садовая черника высокая (до 2-х метров), с мелкими, круглыми листьями, которые осенью становятся пурпурными или алыми. Длина тесно переплетенных корней до 5-и метров. Цветки одиночные, мелкие, с бело-зелеными лепестками. Плоды круглые, с сине-черной кожицей и плотной мякотью. Сок фиолетово-пурпурный.

Популярные сорта черники садовой :

• Patriot — 1,5 м, очень быстро растет, урожайность 5-7 кг;
• Northland — 1 м, среднеранний, ягодки мелкие, но очень сладкие, урожайность 6-8 кг, можно использовать в ландшафтном дизайне;
• Herbert – 2 м, для выращивания в южных областях, крупные ягоды созревают поздно, урожайность до 10-и кг;
• Spartan – 2 м, ягоды средней величины, кисло-сладкие, урожайность 5-8кг;
• Nelson- 1,5 м, ягодки небольшие, но сладкие, после созревания не опадают.

Для Подмосковья подходит черника садовая Bluecrop. Это сравнительно старый сорт, почти эталонный. Высота до 2-х метров, урожайность 9-12 кг. Ягоды кисло-сладкие, вес до 3-х г.

Вышеперечисленные сорта поставляются из Канады и США, в России выведены:

• Зоркий глаз — высота 30-35 см, цветение в апреле, ягодки 0,5 г, кисло-сладкие;
• Лесная жемчужина — высота 25-30 см, крона шарообразная, ягодки кисло-сладкие, сочные, собираются несколько раз;
• Заздравная — высота 40 см, ягодки 0,3-0,5 г очень сладкие и сочные, этот сорт отличный медонос.

Огородники ценят сорт Топ Хат – гибрид черники и голубики. Его выращивают не только из-за вкусных ягод, но и как элемент ландшафтного дизайна.

Размножение садовой черники

Сажать на дачном или приусадебном участке лесную чернику не стоит. Если она и приживется, плодоносить все равно не будет.

Для начала не стоит покупать много саженцев садовой черники . В будущем можно размножить эту культуру одним из трех способов: семенами, черенками, делением кустов.

Семена садовой черники получить не сложно. Нужно размять несколько ягод, полученную массу залить водой и перемешать. Пустые семена и ненужные остатки сливаются, в емкость наливается чистая вода. Процедура продолжается до получения неокрашенной воды.

Всхожие семена остаются на дне. Их высаживают в ящички, заполненные торфом. Зимой всходы содержатся при температуре до +10 о С. В марте их пикируют, через год сажают на постоянное место.

Саженцы черники садовой получают черенкованием или делением кустиков. Черенки — молодые здоровые молодые побеги, нарезанные летом. Для укоренения их втыкают в торф и накрывают полиэтиленом. Осенью саженцы пересаживаются в грунт.

Для размножения делением осенью нужно выкопать куст и разделить на несколько. На каждом саженце должно быть пять здоровых почек.

Посадка и уход за садовой черникой

Важно знать, в каком месте и как сажать чернику садовую . На большинстве дач сосны и ели не растут. Создавать тень способны любые деревья, кроме плодовых. Из черничных кустов часто делают бордюры (она неплохо переносит стрижку). Саженцы любого вида лучше сажать осенью (весной плохо приживаются).

Землю необходимо подготовить заранее. Почва должна быть без органических удобрений, для повышения кислотности нужен полив слабым раствором яблочного уксуса или щавелевой (лимонной) кислоты.

Для каждого растения нужна ямка15х15 см, глубина 0,5-0,6 м. Расстояние между кустиками 2 метра. Выкопанный грунт перемешивается торфом, добавляет немного порошка серы. Глиняная почва разбавляется песком, очистками овощей, листьями дуба. Все эти работы необходимо провести 3-4 недели до посадки.

Хорошо приживаются саженцы двух и трех лет с объемными, влажными корневыми комьями. Перед укладыванием в ямки, корешки распрямляются, сверху насыпается смесь. После обильного полива желательно засыпать места высадки торфом (опилками, листьями). При пересадке кустов, которые старше трех лет, веточки укорачиваются до 20 сантиметров.

Агротехника выращивания черники

Посадка и уход за черникой садовой нетрудоемкие. Это растение почти не болеет и не привлекает насекомых.

Обрезать нужно трех, четырехлетние кусты. Вырезаются сломанные, больные, сухие, веточки. У идеального кустика до 8-и крепких веток, образующих скелет.

Для омолаживания ветви с возрастом от четырех лет укорачиваются (максимальная длина 20 см). Полностью срезаются боковые отростки с почками, так как на них ягодки мелкие, чаще всего созревают.

Через 15 лет после высадки кусты обрезаются до 20-и см полностью. Обрезка делается весной. Санитарную вырезку можно проводить летом, но не осенью.

На садовом участке черника требует регулярного, умеренного полива. Почва должна быть достаточно влажная постоянно. При избытке влаги развивается корневая гниль.

При выращивании черникисадовой (не лесной) требуются минералы (калимагнезия и суперфосфат). Если почва недостаточно кислая, вносится порошок серы (если вокруг кустов насыпаны опилки, сера не нужна). Один раз в 2 года под кусты подсыпается смесь из торфа и песка или смесь листьев, высушенной травы и опилок.

Борьба с болезнями и вредителями

Черника иногда болеет монилиозом и белой пятнистостью. Эти заболевания развиваются из-за грибка. Профилактическое опрыскивание препаратами с медью проводится после цветения. Вирусы вызывают мозаику, карликовость, нитчатость. Больные растения нужно выкопать и сжечь.

Из насекомых опасны щитовка и тля. Избавляются от них опрыскивание бордосской жидкостью. От птиц лучшей защитой считается сетка на специальном каркасе.

Отзывы о садовой чернике:

• приживается хорошо;
• урожайность высокая;
• ягодки слаще, чем лесные;
• если кусты разных сортов, свежие ягоды можно потреблять весь сезон;
• урожайность высокая;
• уборка легкая (не нужно наклоняться).

Чернику замораживают, на зиму готовят компоту, джемы, варенья. Опытные хозяйки умеют должно сохранять свежие ягоды. Стеклянные банки прокаливают в духовке, засыпают очищенную чернику, закрывают и заливают воском. В холодном погребе ягода хранится очень долго.

Садовая черника: виды, посадка и уход

Черника в переводе с латинского означает «корова». Листья некоторых видов черники пригодны для еды скоту.

Русское название «черника», по всей вероятности, произошло от характерного цвета ягод кустарника, от того, что ягоды окрашивают руки, губы и язык. «Черника» далеко не единственное название этой ягоды в Древней Руси. По-другому её называли «черница», «чернега», «черничник», «чернишник».

Черника всем известна своими целебными свойствами. Очень хорошо она помогает людям с проблемами со зрением. В ней много витаминов и полезных веществ.

Черника – северная уроженца. Мы привыкли, что в средних широтах она не встречается. Однако…

Описание черники

Черника – многолетнее низкорослое кустарничковое растение. В высоту достигает полуметра и даже больше (все зависит от вида). Листья очерёдные, яйцевидные, на зиму опадают. Имеет корневище с многочисленными побегами. Цветет поздней весной. Цветки одиночные, зеленовато-белые. Плод – темно синяя ягода, съедобный.

Виды черники

1. Черника обыкновенная (садовая)вырастает высотой до сорока сантиметров. Зацветает в мае -июне, плодоносит в конце лета — начале сентября. Очень широкий ареал распространения. Растет на светлых и притемненных местах, возле болот, в сырых лесах (и широколиственных, и хвойных), в горах.
2. Черника кавказская – крупный листопадный кустарник. Небольшое деревце достигает в высоту двух-трех метров. Растет в колхидских лесах, на полянах и в горах, образуя заросли. Охраняется в заповедниках.
3. Черника овальнолистная произрастает в хвойных и смешанных лесах. В высоту достигает тридцати сантиметров. Её можно встретить по склонам гор и в болотистых низинах. Она часто образует заросли.

Выращивание садовой черники

• Культурная черника очень требовательна к почве и влажности почвы. Черника садовая хорошо растет только на кислых почвах.
• Необходимо всегда заботиться об увлажнении почвы. Оно должно быть умеренным и равномерным. Переувлажнение и застой воды чрезвычайно неблагоприятны для черники.
• Необходимо для выращивания черники в саду и хорошее освещение. Это лишь дикие виды черники хорошо растут в тени, культурной же чернике лучше выбрать солнечное местоположение.
• Посадка черникипредпочтительнее осенью: с октября и до начала ноября. Можно производить и весеннюю посадку: с марта по апрель.
• Лучшим посадочным материалом являются двухлетние или трехлетние кусты. Более старые кусты черники могут также подойти, только у них все физиологические процессы будут происходить медленнее.
• Почвуиз вырытой для посадки ямы смешивают с торфом и обычным песком. Сажают куст черники, засыпают почвенной смесью. После чего землю вокруг кустов уплотняют. Затем следует хорошо полить посаженное растение.
• После посадки ветви черники обыкновенной обрезают до высоты от десяти до тридцати сантиметров.

• Отличным уходом за черникой будет внесение опилок, слоем около 10 см. Опилки перемешиваются с почвой и поддерживаются во влажном состоянии.
• Удобрениедля черники лучше использовать органическое. Особенно, если почвы бедные, легкие, песчаные. Необходимо также удобрять чернику и минеральными удобрениями. Для этого применяют суперфосфат, сульфат калия, аммония и магния.

Использование черники

Из ягод черники готовят варенья, кисели, компоты и наливки. Их употребляют в свежем и свежемороженом виде. Из них делают начинки к пирогам. Черника является также хорошим медоносным растением.

В медицине используются не только ягоды черники, но и её листья. Листья помогают при начальных стадиях диабета. Ну и конечно же, используют чернику при болезнях глаз. Она улучшает остроту зрения, улучшает сумеречное зрение.

Специально для LadySpecial.ru — Марго

Читайте другие интересные рубрики